Almanya’nın Köln kentinde 34. kez düzenlenecek olan Anuga Fuarı, 7-11 Ekim 2017 tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
100 ülkeden 7.200 firmanın katıldığı fuara, 160 bin ziyaretçi bekleniyor. Gıda endüstrisini buluşturacak olan fuar, uluslararası alanda dünyanın en büyük ve en önemli iş platformlarından biri olarak tanımlanıyor. Anuga 2017, dünyanın en büyük fuar alanlarından bir olan Kölnmesse’nin tamamını kaplayacak. Kölnmesse 11 adet, kısmen çok katlı salonlardan oluşan 284 bin metrekare brüt alana sahip.
“10 İhtisas Fuarı Tek Bir Çatı Altında” gerçekleşecek. Bu 10 fuar da şöyle: Anuga Fine Food, Anuga Frozen Food, Anuga Meat, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Dairy, Anuga Bread & Bakery, Anuga Drinks, Anuga Organic, Anuga Hot Beverages, Anuga Culinary Concepts.
Türkiye’den de yoğun bir katılımcı ve ziyaretçinin olacağı fuarda, “Anuga Trend Zone” ve “Anuga Taste Innovation Show” ile trendlerle ilgili somut bilgiler edinilebilecek etkinlik noktaları sunuluyor. Piyasa araştırmaları enstitüsü Innova Market Insights ile birlikte gerçekleştirilen “Anuga Trend Zone” özel bir şov çerçevesinde güncel beslenme ve gıda ürünlerindeki trendlerin bir sunumunu yapıyor.
Ayrıca, Anuga’da ikinci kez “Innovation Food Conference-ifood 2017” düzenlenecek. Bu konferansta gıda sektöründeki mega trendleri konu alınıyor ve gıda teknolojileri, endüstri ve ticari kuruluşlardan gelen uzmanlarla gelecekteki stratejiler ve olanaklar hakkında tartışmalar yapılacak.
