BENEO, hindiba kökü lifi ve pirinç nişastası içeren ürün portföyünün iki yeni organik çözüm ile genişletildiğini duyurdu. Şirket, organik vaksi pirinç nişastası, Remyline O AX DR ve organik hindiba kökü lifi Orafti® Organic’i içeren yeni ürünlerini piyasaya çıkardı.
Tüketicilerin dünya genelinde organik ürünlere ilgisinin artmakta olduğu görülüyor. Geçtiğimiz yıl içinde 4 tüketiciden 1’i organik ürün tercih ederken[i], yapılan araştırmalar birçoğunun da bu tür ürünler için daha özel fiyatlar ödemeye razı olduğunu gösteriyor.[ii]Bu talep yükselişi, organik ürünlerin sağlıklı ve doğal olmasıyla ilgili tüketici algısının artması ve dolayısıyla daha sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olma isteğinin yaygınlaşmasından kaynaklanıyor. Organik ürünler ve bileşenler, etik ve sürdürülebilir satın alma davranışı için hayati bir unsur olarak kabul ediliyor, bu da yiyecek ve içecek endüstrisinde kilit bir eğilim olarak görülüyor. Dünyanın en büyük iki organik pazarı olan Avrupa ve ABD’de sırasıyla[iii], 2019 ve 2022 arasında tahmin edilen değerde % 2 ve % 2,6 yıllık bileşik büyüme oranı ile organik ürünler için beklentiler yükseliyor.
BENEO, yeni organik vaksi pirinç nişastası Remyline O AX DRilavesi ile mevcut pirinç nişastası portföyünü, hem normal hem de vaksi pirinç nişastasına uygun organik çözümlerle tamamlıyor.
Temmuz ayından itibaren dünya genelinde lansmanı yapılacak olan Remyline O AX DR, türünün ilk örneği olarak piyasaya çıkıyor ve ürün geliştirme için yeni olanaklar sunuyor. Remyline O AX DR, vaksi bir pirinç nişastası olduğundan amiloz içermez. Bu nedenle daha yüksek stabiliteye sahiptir ve daha az su salma özelliği gösterir. Bu da bir ürünün raf ömrü boyunca stabil bir yapıda kalmasını kolaylaştırır. Remyline O AX DR, meyve preparatlarının yanı sıra et ve kümes hayvanları uygulamaları için de uygun. BENEO-Technology Center uzmanları tarafından yapılan teknik denemeler, bu uygulamaların kremalı tatlılar ve yoğurtların yapısını iyileştirmede de olumlu sonuçlar verdiğini gösteriyor.
