Nestlé Professional’ın iş ortakları ve çalışanları için hayata geçirdiği Beverage Academy, bu yıl 9. kez düzenlendi. 2-4 Ağustos tarihleri arasında Koç Üniversitesi’nde gerçekleşen 4 yıllık eğitim programı, öncü isimlerini bir araya getirdi.
Nestlé’nin ev dışı tüketim sektöründe faaliyet gösteren uzman iş birimi Nestlé Professional’ın hayata geçirdiği ve sektöre nasıl daha fazla değer katılabileceğine odaklanan Beverage Academy sektörde bir ilk olma özelliğini taşıyor. Dünya çapında da ses getiren Beverage Academy bu sene 9. kez kapılarını sektör profesyonellerine açtı.
Nestlé Professional’ın Türkiye ve globaldeki bilgi birikimi ve uzmanlığını tüm çalışanlarıyla, iş ortaklarıyla ve müşterileriyle paylaştığı ve bu sene yeni mezunlarını veren 9. Beverage Academy’de, hem Türkiye’den hem de Nestlé Professional global ekipten konusunda uzman eğitmenler ders verdi.
Beverage Academy her sene olduğu gibi Koç Üniversitesi’nde kapılarını katılımcılara açtı. 2-4 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşen etkinliğin eğitmenleri arasında Nestlé Professional Zone EMENA Satış Direktörü George Vezza; Nestlé Professional Zone EMENA Nescafé Makine Çözümleri Müdürü Wendy Christensen; Nestlé Professional Global İçecekler İş Birimi Müdürü Patrick Stern ve Nestlé Professional’ın dünyaca ünlü barsitalarından Aleksander Robaszkiewicz de yerini aldı. Robaszkiewicz, barista derslerinde katılımcılara derin uzmanlığını aktardı ve birbirinden lezzetli reçeteler ile derslere renk kattı.
4 yıllık ilk ve tek program
Ev dışı tüketim sektöründe içecek uzmanlığı çerçevesinde verilen 4 yıllık ilk ve tek program olan Beverage Academy kapsamında bugüne kadar 600’e yakın katılımcı, toplam 25.000 adam/saatin üzerinde eğitim aldı. Beverage Academy bugüne kadar 127 mezun verdi.
Beverage Academy, her yıl 3 günlük bir program olarak Koç Üniversitesinde düzenleniyor. Programa katılan profesyoneller 4 sene boyunca birbirini tamamlayan ve yıllar içinde gelişen uzmanlık seviyelerinde dersleri hem lokal ve global Nestlé uzmanlarından hem de çeşitli eğitmenlerden alarak sınava tabi tutuluyor. Sınavda başarı sağlayanlar bir sonraki seneye devam etmek için hak kazanıyor ve dördüncü yılın sonunda programı başarıyla tamamlayan katılımcılar “mezun” oluyor.
Program içeriğinde içecekler pazarı, içecekler pazarlama stratejileri, satış, kalite, duyusal tadım, kahve makinesi teknik bilgileri, kahve uygulama teknikleri (barista) gibi dersler yer alıyor.
