Cook’tan “patates nişastalı” ürünler

Yeşile ve doğaya sahip çıkan markaların başında gelen Sedat Tahir A.Ş., “Doğallık” temasından yola çıkarak gerçekleştirdiği Ar-Ge çalışmaları sonunda ürün grubuna yeni doğa dostu ürünlerini kattı.

Sedat Tahir A.Ş., İş Geliştirme Koordinatörü Gökhan Tiritoğlu, “Doğal ürün grubunun üretimi esnasında teknolojinin tüm olanaklarından yararlanılmış olup, sürdürülebilir bir yaşama destek olmak için doğal ürün grubumuz geliştirilmiştir. Bizim geliştirdiğimiz yöntemle Türkiye’de ilk olarak GDO’suz patates nişastasından doğal çöp torbasını üretmiş bulunuyoruz. Patates nişastanın içerisindeki yapısal bütünlük özelliklerinden yola çıkarak kaliteli, sağlam, katkısız, doğada çözünebilir, üstelik kullanım olarak diğer çöp torbalarına kıyasla hiçbir dezavantajı olmayan bir çöp torbası ürettik” dedi.

5 çeşit olarak üretilen ürün grubunda; Cook Doğal Çöp Torbası-Büyük Boy/Cook Doğal Çöp Torbası-Küçük Boy/Cook Doğal Pişirme Kağıdı/Cook Doğada Çözünür Streç Film/Cook Doğada Çözünür Buzdolabı Poşeti bulunuyor.

Patatesler çöp torbasına dönüştü, çöp torbaları da doğaya…

Üretiminde hammadde olarak, nişasta için yetiştirilen patateslerin kullanıldığı katkısız çöp torbaları Türkiye’de bir ilk.  Nişasta üretimi için yetiştirilen GDO’suz patatesler, sertifikalı tam çözünebilir polimer ile harmanlanarak üretilmekte ve % 100 doğada çözünebiliyor. Polietilen ve plastikleştirici barındırmıyor. Normal çöp torbası gibi ve doğada çözünür olduğu için atıklarda rahatlıkla kullanılabiliyor.

Gökhan Tiritoğlu, üretimde neden patates nişastası kullandıklarını ise şu sözlerle anlattı; “Bu özel torbayı üretmek için kullanılan patates nişastası, besin kaynağı olarak yetiştirilmemiş patateslerden temin edilmektedir ve bu patatesler gıda olarak tüketilmeyecek kadar fazla nişasta barındırır. Bu yüzden besin kaynaklarında herhangi bir aksaklık meydana gelmiyor. Mısır nişastası için gereken alandan % 40 daha az alanda patates nişastası üretilebiliyor. Aynı zamanda bu patateslerin yetişmesi için özel sulamaya ihtiyaç duyulmadığı gibi, yağmur suyu yeterli gelmiyor.

Nasıl dayanıklı olabiliyor? Nişastanın içerisindeki yapısal bütünlüğü amilopektin sağlıyor. Patates nişastasının içerisindeki amilopektin oranı, mısır veya buğday nişastasına göre daha yüksek olduğundan kuvvetli ve sağlam torba üretilmesine de imkan sağlıyor.

Cook Doğal Pişirme Kağıdı % 100 beyazlatılmamış doğal esmer kağıttan üretildi. Kimyasal ve yağ içermiyor. Cook Doğada Çözünür Streç Film ve Cook Doğada Çözünür Buzdolabı Poşeti ise doğaya bırakıldığı takdirde yaklaşık 24 ay içerisinde mikroorganizmalar tarafından tüketilerek tamamen çözünür. Ekolojik dengeyi koruyarak gelecek nesillere daha temiz bir dünya bırakmak için geliştirildi.