Doors Akademi ‘Barista’ olmanın inceliklerini öğretiyor

Doors Akademi ‘Barista’ olmanın inceliklerini öğretiyor

Doors Akademi, kahveye gönül veren ve kahve ikramını profesyonel meslek olarak edinmeyi arzu eden mutfak meraklılarına yönelik Barista Eğitimi düzenliyor.

Doors Akademi’nin Illy sponsorluğunda gerçekleştirdiği ve 4 gün süren eğitimde, barista olabilmek için gerekli tüm temel bilgiler pratik ve teorik olarak aktarılıyor. Eğitimde katılımcılara kahvenin tarihi, yetiştirildiği ülkeler, üretim aşamaları hakkında genel bilgilerin yanı sıra kahve öğütücüleri ve öğütme dereceleri, kahve demleme metotları gibi mesleki bilgiler de veriliyor.

Espresso hakkında temel bilgilerin paylaşıldığı eğitimde ayrıca Espresso ve Ristretto, Americano’nun yanı sıra Café Latte, Cappuccino ve Café Mocha gibi süt bazlı kahvelerin yapımı da teorik ve uygulamalı olarak öğretiliyor. Teorik bilgilerin uygulamalı olarak da hayata geçirildiği eğitimde katılımcılarla birlikte ‘Tat Analizi’ de gerçekleştiriliyor. Sektör profesyonelleri tarafından verilen program sonunda katılımcılara Doors Akademi Katılım Belgesi veriliyor.