Dünya Helal Zirvesi 2018 sonuç raporu

Dünya Helal Zirvesi 2018 ve 6. İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) Helal Expo Fuarı’na bu yıl helal gıda, finans, turizm, kozmetik, tıp, kimya, ambalaj, makine, İslami yaşam ve tekstil-muhafazakâr moda gibi birçok sektörden, 26 ülkeden 350 firma, 80 ülkeden de ziyaretçi katıldı.

İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC), İslami Ticareti Geliştirme Merkezi (ICDT) ve Discover Events İşbirliği ile gerçekleştirilen 6. İslam İşbirliği Teşkilatı Helal Fuarı, Afganistan, Avusturya, Bangladeş, Belçika, Cezair, Fas, Filistin, Fransa, Gana, Hırvatistan, Hindistan, İngiltere, İspanya, Kamerun, Kanada, Libya, Lübnan, Maldivler, Malezya, Mısır, Nijerya, Özbekistan, Rusya, Sri Lanka, Sudi Arabistan, Tayland, Tunus, Amerika ve Türkiye ile birlikte 33 farklı ülkeden 350 yerli ve yabancı firma stand açarak ürünlerini tanıttı. Fuar kapsamında gerçekleşen B2B programında, yurtdışından 200yabancı satın almacı katılırken, Helal Zirvesi ve Fuarına, 29 Kasım-02 Aralık tarihleri arasında 80 ülkeden 38 bin 750 yerli ve yabancı ziyaretçi ilgi gösterdi.

Organizasyonun düzenleyicisi Discover Events’in Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Ete, fuar hakkında şu değerlendirmeleri yaptı: “Dünya Helal Zirvesi 2018 ve 6. İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) Helal Expo Fuarı’nın bu yıl 40 bine yakın ziyaretçisi oldu. Yaklaşık beş bine yakın delegasyon katılımı gerçekleşti. 26 ülke ürünleriyle ve stantlarıyla Helal Expo Fuarı’nda yer aldı. 1000’e yakın aşçı katılımı gerçekleşti. Bu yıl birincisini düzenlediğimiz ve geleneksel hale getirmeyi planladığımız, 1. İslam Ülkelere Aşçılar Kupası’nı gerçekleştirdik ve farklı kategorilerde birçok ödül dağıtımı yaptık. Ülkemizin çeşitli bölgelerinin mutfaklarının tanıtıldığı sergi alanları gerçekleştirdik ve dört gün boyunca yedi bölgenin yemeklerini tanıttık. Fuara İslami turizm ve muhafazakar moda üzerine yurtdışından katılımcılar oldu. Yurtdışından Türkiye’ye yatırım yapabilecek önemli kişileri ağırlama imkanı sağladık. Açılışımızda on ayrı ülkenin bakanlarının katılması da bize mutluluk verdi.”

Helal Zirvesi tüm dünyayı bir araya getirdi

Emre Ete’nin konuşmasıyla açılan Dünya Helal Zirvesinin programda, Ticaret Bakan Yardımcısı Gonca Yılmaz Batur olmak üzere, Hazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Nurettin Nebati, İslam ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Saad Bin Othman Al Kasabi, Filistin Milli Ekonomi Bakanı Abeer Odeh, İslami Ticareti Geliştirme Merkezi (ICDT) Genel Direktörü Dr. Hassane Hazine, Uluslararası İslami Fıkıh Akademisini Enformasyon Direktörü Mohamed Basher M.Abdulmuhsen Haddat birer konuşma gerçekleştirdi.

Dünya Helal Zirvesi’nde bu yıl 25 farklı ülkeden 60 konuşmacı sunumlarını yaptı. Konuşmacıların yanı sıra 38 farklı ülkeden 5 bin delege konferansları ilgiyle takip etti.

Fuar, bilimsel konferanslarla zenginleşti

Dünya Helal Zirvesi’nde, helal sektörüne ilişkin birçok bilimsel konferans düzenlendi. “Standardizasyon ve Helal Kalite Altyapısı”, “Helal Endüstrisi’nde Akreditasyon ve Belgelendirme”, “Helal Gıda”, “Helal Et ve Helal Kesim Çalışmaları”, “Helal Ecza”, “Laboratuvar ve Helal Ürün Doğrulama”, “Helal Tedarik Zinciri, Helal Hayvan Yemi ve Helal Deri Ürünleri”, “Helal Turizm”, “İslami Finans”, “Helal Farkındalık” başlıklı oturumlarda yurtiçi ve yurtdışından konuşmacılar değerlendirmelerini, yenilikleri, tecrübelerini ve çalışmalarını paylaştılar.

Yusuf İslam da katıldı

Dünyaca ünlü İngiliz Müslüman müzisyen Yusuf İslam da Dünya Helal Zirvesinde konuşmacı olarak yer aldı. Dünya Helal Zirvesi Konseyi adına İslam’a ‘’Dünya Barış Ödülü’’ ödülü verilirken, ünlü müzisyen zirve kapsamında ayrıca hayranları ile buluşarak, ‘’Neden Hala Gitar Taşıyorum’’ adlı kitabını imzaladı.

1. İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası Şampiyonu Özbekistan Takımı oldu

Aynı tarihlerde, eş zamanlı Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) ve Discover Events işbirliği ile ilki gerçekleştirilen Dünya Helal Zirvesi İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası kapsamında 12 farklı ülkeden ünlü aşçı hünerlerini sergiledi. İSMEK Şefleri Yarışıyor ve Engelsiz Lezzetler etkinlikleri ile de profesyonel ve amatör aşçılar bir araya geldi. Butik pastacılık atölye çalışmalarının yapıldığı, Ege Bölgesine, İç Anadolu Bölgesine, Karadeniz Bölgesine ve Marmara Bölgesine ait yöresel lezzet sunumlarının gerçekleştiği etkinlik büyük ilgi gördü. 1. İslam Ülkeleri Aşçılar Kupasında Özbekistan takımından Akhmad Khamdamov ve Nodirjin Tokhirjonov altın madalyanın sahibi oldular. 2 Aralık’ta gerçekleştirilen Dünya Helal Zirvesi 1. İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası Ödül töreninde TAŞPAKON ve Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu işbirliği ile oluşturulan ve 8 ana kararı kapsayan Milli Mutfak Hareketi kararları da imzalanarak hayata geçirildi.

Yarışmalar ve atölyeler fuara renk kattı

Dünya Helal Zirvesi 2018 ve 6. İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) Helal Expo Fuarı, bu yıl birçok yarışmaya da ev sahipliği yaptı. 1. İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası, İSMEK Şefleri Yarışıyor ve Engelsiz Lezzetler Yarışması’na katılan aşçıların işçilik, hijyen, israf, sunum ve prezantasyon değerlendirmeleri jüri tarafından yapıldı ve kazananlara ödüller takdim edildi.

Dünya Helal Zirvesi 2019, 28 Kasım’da başlayacak

Discover Events’in Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Ete, Dünya Helal Zirvesi 2019’un 28 Kasım’da başlayacağı ve dört gün boyunca süreceği bilgisini vererek sözlerine şu şekilde devam etti: “Birinci İslam Ülkeleri Aşçılar Kupası’nda bu yıl yarışan on iki ülke oldu. Önümüzdeki yıl bu sayıyı 57 ülkenin katılım yaptığı büyük bir lezzet festivaline dönüştürme arzumuz var. Ziyaretçi ve delegasyon konusunda da yine yüksek bir katılım bekliyoruz.”