Marka yönetim ve tasarım danışmanlık şirketi BrandSeers, yiyecek içecek sektörünün gelecek beş yıldaki trendlerini tanıtmak üzere Food&DrinkFutures Forum 2015’i düzenliyor. Forumun yaratıcısı olan ve farklı sektörlerdeki gelecek trendlerini Londra, Melbourne ve New York’taki etkinliklerde paylaşan The Future Laboratory, ilk kez Türkiye’ye geliyor.
BrandSeers tarafından düzenlenecek olan Food&Drink Futures Forum 2015, dünyanın önde gelen trend kahini The Future Laboratory tarafından 2001 yılından bu yana Londra’da 2 senede bir gerçekleştiriliyor. Londra dışında sadece Melbourne’de yapılan yiyecek içecek forumu, Türkiye’de ilk kez 7 Ekim 2015, Çarşamba günü Muse İstanbul’da özel bir katılımcı grubu ile düzenlenecek. Food&Drink Futures Forum 2015 kapsamında, The Future Laboratory’nin global araştırmacıları, iç görü editörleri ve trend danışmanları tarafından hazırlanan ve global yiyecek içecek sektörünü değerlendiren rapor ilk kez Türkiye için BrandSeers tarafından yerelleştirilerek katılımcılar ile paylaşılacak.
BrandSeers’ın kurucusu Özlem Tuskan Food&Drink Futures Forumu’nu neden Türkiye’ye getirdiklerini şöyle açıklıyor: “The Future Laboratory’nin kurucularından Chris Sanderson ile işbirliği yapmaya karar verdiğimizde, gelişime en açık sektörlerden biri olan yiyecek içecek sektörü ile başlamaya karar verdik. Forumu gerçekleştirmenin en önemli sebeplerinden biri değişen tüketici ihtiyaçlarını, davranışlarını ve beklentilerini önceden tahmin ederek, markaların risklerini azaltmak. Geleceğe dair planlar yapmak soruları da beraberinde getiriyor. Bu sorulara doğru cevapları bulabilen markaları heyecanlı bir gelecek bekliyor. BrandSeers olarak, biz de bu etkinliğimiz ile katılımcılara, sorulara cevap bulma yolculuğunda yol gösteren bir harita olmak istiyoruz. İlk defa uluslararası sektörel bir raporun yerelleşmesinde de rol alarak, yiyecek içecek sektörünün geleceğine ışık tutmayı hedefliyoruz.”
Sürprizlerle dolu unutulmayacak bir deneyim
Türkiye’de ilk deneyimsel rapor sunumu gerçekleştirilecek. Rapor içinde bulunan trendler, içerikler katılımcıların tüm duyularına hitap eden sunumlarla tanıtılacak. The Future Laboratory kurucusu Chris Sanderson ve BrandSeers kurucusu Özlem Tuskan raporun en çarpıcı verilerini etkinlikte aktaracak. Chris Sanderson ve Özlem Tuskan’ın sunumuna The Ivy’nın direktörü Fernando Peire konuşmacı olarak katılacak. Fernando Peire dışında etkinliğe iki konuşmacı daha katılacak. Öğle yemeği saatinde ise katılımcılar bir ilki yaşayacak ve “Walking Tasting Tour” olarak adlandırılan deneyimsel bir yemek sunumu yapılacak. Food Project’in kurucusu Ayşe Dilek’in hazırladığı bu turda, trendlere uygun hazırlanmış bir sofranın yanı sıra, üç farklı odada yiyecek içecek trendleri katılımcılar tarafından deneyimlenecek.
Sektörün önde gelen liderlerini bir araya getirecek Food&Drink Futures Forum 2015’in bilet satışları devam ediyor. Aralarında üst düzey yöneticilerin, şeflerin, işletmecilerin,, tasarımcıların, yazarların bulunduğu120 kişilik özel bir katılımcı grubu, tüm gün sürecek deneyimsel etkinlikte yer almanın yanı sıra, 150 sayfalık yiyecek içecek sektörü raporuna da sahip olacak.
Ayrıntılı bilgi için; www.brandeers.comziyaret edilebilir.
