12-15 Şubat 2020 tarihinde Nişantaşı Üniversitesi NeoTech Kampusu’nde düzenlenecek kısa adı GASCONFAIR olan İstanbul Gastronomi Kongresi, Konferansı ve Fuarı ile ilgili bir basın toplantısı düzenlendi.
Gerçekleştirilen toplantıya Nişantaşı Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Esra Hatipoğlu ve Nişantaşı Üniversitesi Rektör Yard. Prof. Melis Oktuğ Zengin katılım sağladı. Nişantaşı Üniversitesi Rektörü yaptığı konuşmada; “GASCONFAIR için çok doğru bir altyapımız var. Ayrıca heyecan verici bu etkinlik için paydaş olmaktan son derece memnunuz. Üzerimize düşen her türlü çalışma için ekibe elimizden gelen desteği sağlayacağız” dedi.
Proje’nin Genel Koordinatörü Necdet Koç’un GASCONFAIR içeriği hakkında bilgi verdiği toplantıda, basın mensupları ve sektör profesyonelleri, akademisyenler hazır bulundu.
İlkler için doğru adres
Gastronomi sektöründe ilk defa Kongre, Konferans ve Fuarı bir araya getiren, ilk defa bir üniversite kampusünde bu kadar kapsamlı fuar gerçekleştirecek olan ve ilk defa etkinlik sonrası kurulacak özel bir platform ile etkinlikle birlikte başlayan çalışmaları devam ettirecek olan GASCONFAIR tüm sektöre fayda sağlamayı amaçlıyor.
Avrupa’nın en büyük ikinci kampusü olan Nişantaşı Üniversitesi NeoTech Kampusü, tüm fuar alanlarına göre çok büyük avantajlar barındırıyor. Kongre ve konferanslar için çok sayıda konferans salonu ve amfiye sahip olan mekan, aynı zamanda teknik altyapı olarak da gastronomiye yönelik olan GASCONFAIR bünyesinde düzenlenecek her türlü mutfak çalışması için 5 adet büyük uygulama mutfağına sahip.
GASCONFAIR kapsamında düzenlenecek kongre için 6 farklı bilimsel çalışma alanından bildiri kabul edilecek. Kongrenin içeriği ise tamamen akademisyenler tarafından yönetiliyor.
Konferanslarda yurtiçi ve yurtdışından katılacak bilim insanları ilginç konular ile tüm dinleyicileri hayran bırakacak. Çok sayıda workshop, panel, söyleşi ve seminer de düzenlenecek olan GASCONFAIR’de, ayrıca sıradışı yarışmaların kazananlarına para ödülleri dağıtılacak.
GASCONFAIR ekibi ve görevleri
*Genel Koordinatör-Necdet Koç
*Yemek Yarışmaları ve Gala Yemeği Koordinatörü/Baş Hakem-Şef Aydın Demir
*Marka Koordinatörü/Yemek Fotoğrafçısı-Elif Tekkaya
*Kahve İçeriği ve Yarışmalar Koordinatörü-Cenk R. Girginol
*Ana Medya Sponsoru/Basın İlişkileri-Çiğdem Coşkun
*Uluslararası İlişkiler ve Sponsorluk Koordinatörü-Alper Işıntan
*Bilim Kurulu Başkanı-Doç. Dr. Burak Mil
*Bilim Kurulu Başkanı-Doç. Dr. Kazım Ozan Özer
*Bilim Kurulu Üyesi-Prof. Dr. Haluk Levent
