1980 yılında Ankara’da kurulan Ercan Teknik, daha sonra artan müşteri taleplerini karşılamak ve yeni fırsatlar yakalamak amacıyla İstanbul’a taşındı. Firma, 2013 yılından beri Ercan Teknik ve İklimlendirme A.Ş. olarak faaliyetlerine devam ediyor. Ercan Teknik A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Alişan Ercan, Gıda 2000 dergisinin ve www.gida2000.com’un sorularını yanıtladı.
-Sayın Alişan Ercan, Ercan Teknik’in kuruluş öyküsünü ve faaliyet alanlarını kısaca anlatabilir misiniz?
Ercan Teknik, 1980 yılında Ankara’da kuruldu. Ardından artan müşteri taleplerini karşılamak ve yeni fırsatlar yakalamak amacıyla İstanbul’a taşındık ve 2013 yılından beri Ercan Teknik ve İklimlendirme A.Ş. olarak faaliyetlerimize devam ediyoruz. Firmamız, iklimlendirme ve endüstriyel soğutma alanlarında hizmet veriyor. Teknik bilgiye sahip kadromuz ile satış sonrası teknik destek de veriyoruz.
-Temsilciliğini yaptığınız firmalar ve ürünlerinden söz eder misiniz?
Emerson Dixell, Bock, Danfoss ve E.C.A gibi dünya soğutma ve iklimlendirme sektöründeki dev firmaların Türkiye distribütörlüğünü yürütüyoruz. Yetkin ve donanımlı ekibimizle, ismini saydığımız markaların geniş ürün gamını, iklimlendirme ve soğutma otomasyon sistemlerinde kullanılmak üzere müşterilerimize çözüm ortaklığı sağlıyoruz.
-Gıda ve içecek sektörüne yönelik çözümleriniz nelerdir? Bu ürünler hakkında bilgi verir misiniz?
Gıda ürünlerinin tazeliğinin ve güvenirliğinin garanti altına alınabilmesi için, imalattan çıkıp muhafaza sıcaklığına ulaştıktan sonra tüketicinin satın alma anına kadar, doğru sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekmektedir. Bu bağlamda ürün, izlediği tüm lojistik aşamalarda yeterli kapasitede ve güçte soğutma sistemleriyle donanmış nakliye araçlarıyla taşınmalı ve/veya muhafaza depolarında korunmalıdır.
Ercan Teknik olarak, soğutma otomasyonu yazılımlarımız ve mevcut soğutma otomasyon cihazlarımız ile soğuk hava depolarından süpermarketlere kadar birçok tesise çözüm ortaklığı sağlıyoruz.
Soğutma tesislerinin tüm ısı değerlerini takip ve kontrol etmek, geçmişe dönük rapor alabilmek amacıyla cep telefonu ve bilgisayar yardımı ile dünyanın neresinde olursanız olun tesisinizi takip edebiliyorsunuz. Bunların yanında stok kaybını önlemeye yardımcı olan ve enerji verimliliği sağlayarak maliyetleri azaltan uzaktan izleme sistemlerimiz, gıdanın kaliteli muhafazasına hizmet etmektedir. Bu meyanda yetkin teknik kadromuz da müşterilerimize doğru yönlendirme ve bilgilendirmelerde bulunmaktadır.
Hassas sıcaklık değerlerinde muhafaza edilmesi gereken patates ve çilek gibi ürünler için özel soğutma otomasyonlarımız, yazılım mühendislerimiz tarafından sektörün hizmetine sunulmaktadır. Özel yazılımlarımız arasında en çok dikkat çeken hizmetlerimizden biri de meyve olgunlaştırma otomasyonumuzdur. Muz, trabzon hurması, narenciyelerin olgunlaştırılması ve muhafaza edilmesi konularında sektöre önemli destekler sağladığımızı belirtmeliyim.
-Yeni ürün ve Ar-Ge çalışmaları ile neler söyleyebilirsiniz?
Biliyorsunuz ki, çağımız teknoloji çağı ve bu doğrultuda ürünlerin yapıları da hızlı bir şekilde gelişiyor.
Temsilcisi olduğumuz firmalar; dünyada Ar-Ge’ye çok fazla bütçe ayıran firmalar olduğu için bizler onların sunduğu her yeni ürünü takip ve analiz ediyoruz. Daha sonra da Ercan Akademi adı altında kurduğumuz eğitim salonumuzda çözüm ortaklarımıza eğitimler veriyoruz.
Bunun yanında, geniş ürün gamımızda birbirini tamamlayan ürünler çok fazla olduğu için hem pratik hem de az maliyetli teknolojik soğutma otomasyon çözümlerimizi müşterilerimize sunuyoruz.
Ayrıca, yaklaşık iki yıldır üzerinde çalıştığımız “Atmosferik Test Odası” yazılımımız da oldukça fazla dikkat çekti ve talep gördü.
Bu ve benzeri özel çözümler üzerinde teknik ekibimiz çalışmalarına devam etmektedir.
-Pandemi, özellikle satış ve pazarlama faaliyetlerinizi nasıl etkiledi? 2021 yılı hedefleriniz nelerdir?
Pandemi sürecinin başladığı 2020 yılı ilk çeyreğinden itibaren öncelikle çalışma arkadaşlarımızın sağlığını ön plana alarak ve hızlıca organize olarak uzaktan çalışma sistemine geçtik.
Bu noktada gerek çalışanlarımızın disiplinli ve özverili çalışması, gerekse 40 yıllık bir yapının oluşturduğu sistemin doğru işlemesi ve hizmet ettiğimiz sektörün gıda tüketimine dayalı olması faaliyetlerimizi ve satışlarımızı etkilemedi.
Bunun yanında pandeminin, yurtdışı üreticilerinin üretim yapmalarını engellemesi sebebiyle oluşan ihtiyacı, Türkiye’deki imalatçılar ve bizler gibi ihracat yapan firmalar çok iyi değerlendirdiği için cirolarımız artmıştır.
-Faaliyet gösterdiğiniz sektörünüz ile ilgili bir değerlendirme yapar mısınız?
İklimlendirme ve soğutma sektörü, dünyadaki diğer teknolojik gelişmelere paralel olarak kendisini sürekli geliştiriyor. Bu durum, üreticilerin artık son kullanıcı ve yatırımcılara yönelik daha sürdürülebilir, daha verimli, uzaktan izlenebilir ve kontrol edilebilir çözümler sunmalarını gerektiriyor.
İklimlendirme ve soğutma sektörü ülkemizde gelişmekle birlikte, birçok imalatçı ve ihracatçı firmayı bünyesinde bulundurmaktadır.
Üretim kalitesi ve çeşitliliği ile dünya genelinde yıldızı her geçen gün parlamakta olup, ihracat hacmi de her geçen yıl artmaktadır.
-Sektörde yaşadığınız sorunlar var mı? Varsa çözüm önerilerinizi öğrenebilir miyiz?
Sorunların en başında nitelikli iş gücü yetersizliğinin olduğunu düşünüyorum. Üniversitelerin mühendislik ve iklimlendirme bölümleri ile daha fazla iletişimde olarak potansiyel olan öğrencilerin sektöre yönlendirilmesi sağlanabilir.
-Sayın Ercan, son olarak eklemek istediğiniz bir şey var mı?
40 yıldır iklimlendirme ve soğutma teknolojileri konusunda “Etkili Çözümler Sunma” ilkesi ile hareket ediyoruz. Ercan Teknik olarak başarımızı ilkeli, çalışkan ve dürüst çalışan ekibimize borçluyuz. Bu bilinçten hareketle, ülkemiz için daha uzun yıllar süren başarı ve dünya standartlarında hizmeti amaçlıyoruz.
