Flora Food Group’tan profesyonel mutfaklara: Flora Taste Hub

Verimlilik ve sürdürülebilirlik odağında geliştirdiği ürünlerle profesyonel mutfakların güvenilir çözüm ortağı olan Flora Food Group, Ar-Ge mutfağı Taste Hub’ı hayata geçirerek sektöre yepyeni bir ilham alanı kazandırıyor.

Profesyonel mutfaklara sadece lezzet değil, kıvam, doku, dayanıklılık, çok yönlü kullanım ve sürdürülebilirlik gibi alanlarda ilham verici ürünleriyle çözümler üreten Flora Food Group, ev dışı tüketim sektöründeki birikimini deneyimsel bir platforma taşıyor: Flora Taste Hub.

28 Mayıs’ta gerçekleşen açılışa, Flora Food Group’un iş ortakları katılım gösterirken, davette misafirlere Flora Food Group ürünleri ile hazırlanan özel lezzetler ikram edildi.

Taste Hub, Flora Food Group bünyesindeki şeflerin liderliğinde; ürün geliştirme, reçete iyileştirme ve çok yönlü içerik üretimi gibi birçok işlevi bir araya getiren bir Ar-Ge mutfağı olarak konumlanıyor. Aynı zamanda, farklı mutfak disiplinlerinden iş ortaklarının bir araya geldiği bir buluşma noktası olarak da faaliyet gösteriyor.

En verimli ürünlerle, en doğru reçeteler… 

Flora Food Group’un, ürünleriyle sağladığı verimlilik, sadece saha deneyimiyle değil, akademik düzeyde de sürüyor. Özyeğin Üniversitesi işbirliğiyle yürütülen kapsamlı araştırmalarda; sıcak yemeklerden pastacılığa, kahve sunumlarından dekoratif uygulamalara kadar birçok alanda kullanılan Rama Krema, iyi bir performans sergiledi. Araştırmalar göre, Rama Krema’nın, rakiplerine oranla % 50’ye varan verimlilik sağladığı belirtiliyor.

Bu verimlilik yaklaşımını genişletmek ve mutfak profesyonellerine daha fazla katma değer sunmak amacıyla hayata geçirilen Flora Taste Hub, yalnızca bir mutfak değil; birlikte öğrenme, üretme ve paylaşma kültürünün yepyeni bir merkezine dönüşmeyi hedefliyor.

Sektörel işbirlikleri için açık bir platform

Taste Hub, Flora Food Group şeflerinin denemeler, reçete uygulamaları ve fotoğraf/video içerik üretimleri yaptığı bir alan olmanın ötesinde; iş ortaklarının da davetli olduğu bir “gastronomi laboratuvarı” işlevi görecek. Bu sayede ürünlerin potansiyeli farklı alanlara taşınacak, marka iş birlikleriyle zenginleştirilecek ve profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran uygulamalar ortak bir akılla geliştirilecek.

Verimlilikten taviz vermeden daha iyi ürünler, daha kontrollü süreçler ve sürdürülebilir çözümler üretmek için yola çıkan Flora Food Group, Flora Taste Hub ile profesyonel mutfaklara yepyeni bir bakış açısı kazandırmaya hazırlanıyor.

Flora Food Group hakkında

Bitki kaynaklı gıdalar alanında küresel bir isim olan Flora Food Group, lezzetli, besleyici ve sürdürülebilir ürünler geliştirmeye kendini adamış, Hollanda merkezli bir şirket. 95 ülkede faaliyet gösteren şirket, Rama, Flora, Becel, Blue Band ve Violife gibi dünya çapında bilinen markaları bünyesinde barındırıyor. 

Flora Food Group, sürülebilir bitkisel yağlar ve bitkisel kremalar başta olmak üzere geniş bir bitki kaynaklı ürün portföyüne sahip. Şirketin misyonu ise şöyle: Bitki kaynaklı beslenmeyi herkes için erişilebilir, keyifli ve uygun fiyatlı hale getirerek daha sağlıklı bireyler ve daha sağlıklı bir dünya yaratmak.

Flora Food Group, geleneksel mutfak lezzetlerini modern gıda bilimiyle birleştirerek, Ar-Ge ve ambalaj inovasyonuna büyük yatırımlar yapıyor. Hollanda’nın Wageningen kentindeki ileri düzey Gıda Bilimi Merkezi, şirketin yenilikçi bitki bazlı çözümler geliştirdiği bir inovasyon üssü olarak hizmet veriyor. 

Sürdürülebilirlik, Flora Food Group’un temel değerlerinden biri. Şirket, bilim temelli iklim hedeflerine bağlı kalarak, çevre dostu ambalaj çözümleri geliştiriyor ve tedarik zincirindeki karbon emisyonlarını azaltmak için işbirlikleri yürütüyor. 2024 yılında tanıtılan geri dönüştürülebilir kağıt bazlı sürülebilir ürün ambalajı, dünya çapında takdir topladı ve sürdürülebilir tasarım ödülü kazandı. 

Flora Food Group, gıda sisteminde olumlu değişim yaratmak amacıyla Dünya Sürdürülebilir Kalkınma İş Konseyi (WBCSD) ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarıyla ortaklıklar yürütüyor.