Gıda 2000 Dergisi

Yerel Zincirler Buluşuyor Konferansı ve Fuarı (YZB), alanının uzman isimlerini "Tarımın Bugünü = Türkiye'nin Geleceği" oturumunda buluşturdu. Perakende sektörünü var eden tüketicilerin üzerindeki enflasyon...

Kuru meyve ihracatı 1 milyar doları aştı

14 Eylül 2023

“Önlem alınmazsa yereller, tekelleşmeye yenik düşecek”

13 Eylül 2023

Türkiye’nin Önemli Doğa Alanları güncelleniyor

13 Eylül 2023

Narenciye ihracatında 2023 hedefi 1 milyar dolar

20 Ağustos 2023

Sağlık - Beslenme

Obezite hastalarına 7 adımda yol haritası

gida2000.com - 19 Eylül 2023 0

Son yıllarda hızla yaygınlaşan obezite modern çağın en tehlikeli pandemisi olarak kabul ediliyor. Dünya Sağlık Örgütü, vücut yağ kitlesinin normal kabul edilen düzeylerin üzerine...

Devamını Oku

Enfeksiyonun en ağır hali: Sepsis

gida2000.com - 13 Eylül 2023 0

Sepsis için kısa bir tanımlama gerekirse “vücuttaki en ağır enfeksiyon hali” denilebilir. Sepsiste vücut, ağır enfeksiyonlara aşırı tepki verir. Bu, öyle ileri düzeyde bir...

Devamını Oku

Okul döneminde artan enfeksiyon hastalıklarına dikkat

gida2000.com - 09 Eylül 2023 0

Solunum Derneği (TÜSAD), önümüzdeki hafta başında başlayacak eğitim-öğretim dönemi öncesinde çocuklar arasında yaygın görülen enfeksiyon hastalıklarına dikkat çekti. TÜSAD Çocuk Göğüs Hastalıkları Koordinasyon Kurulu...

Devamını Oku

“İstilacı sivrisineklerin oluşturduğu tehdit kapımızda”

gida2000.com - 05 Eylül 2023 0

“İklim krizi aynı zamanda bir sağlık krizidir” denilerek açılan Türkiye’nin ilk İklim Kliniği, iklim krizinin etkileri ve ortaya çıkan sağlık risklerini anlatmaya devam ediyor....

Devamını Oku

Eris varyantının 3 özelliği

gida2000.com - 22 Ağustos 2023 0

Dünya Sağlık Örgütü, Kovid-19’un yeni varyantı Eris (EG.5) için uyarılara devam ediyor. Life Club Medikal Direktörü, İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Celal Yücel Batmacı, Eris...

Devamını Oku

Prof. Dr. Özlem Keskin Özkaya EMBO’ya üye seçildi

gida2000.com - 14 Ağustos 2023 0

Koç Üniversitesi Kimya ve Biyoloji Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Özlem Keskin Özkaya, Avrupa Moleküler Biyoloji Örgütü’nün (EMBO-European Molecular Biology Organization) yeni üyelerinden biri oldu....

Devamını Oku

Güncel Haber

Espressolab’ın yeni mekanı Sarıyer’de

Perfetti Van Melle Türkiye’ye yeni genel müdür

“İnsanımıza değer katmaya devam edeceğiz”

Koç Holding CEO’su Yatırım Konferansı’nda konuştu

Yeni Ürünler

Tchibo Iced Irish Latte

Arçelik’ten “Tadı Var” yoğurt makinesi

KitKat, MUA Gelatieri d’Italia dondurması ile buluştu

Golf Bravo Junior Serisi’nden yeni ürün

Tamek Ice Tea

Knorr Mercimek Köftesi

Tchibo Cold Brew Lemonade

Sarelle Bitter Vegan Fındık Ezmesi

Korkmaz Mia Waffle Makinesi

Ranchero’nun yeni lezzetleri

Peyman’dan glütensiz beslenenlere özel

Butterfly Cold Chocolate ve Mochi

Bebeto’dan vegan lezzetler

Hasata Manisa Aşurelik Buğday

Popeyes® Smoky XL Sandviç

7UP’ın ferahlatan lezzeti raflarda

Dutlu & Hurmalı Dutella

Mor Aronya Gummy

Söyleşi

“Gıda güvenliğinde ambalaj vazgeçilmezdir”

gida2000.com - 22 Ağustos 2023 0

Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Bilim Kurulu üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, gıda güvenliğinde ambalajın önemine dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Ambalajın sürdürülebilir gıda...

“Yapay zekâ ile esneklik seviyesi daha da arttı”

10 Ağustos 2023

“Tahılın sürdürülebilirliği için koridorun önemi büyük”

26 Temmuz 2023

“Büyümemizi yıl boyunca sürdürmeyi hedefliyoruz”

22 Mayıs 2023

“Tarımsal üretimde veriler acil, önlem alınmalı”

18 Mayıs 2023

Makale

Oda soğutucularda kullanılan defrost sistemleri

gida2000.com - 04 Ağustos 2023 0

Hava giriş tarafında lamel aralıklarının geniş tutulması veya kademeli/atlamalı lamel uygulaması yapılması, oda soğutucunun...

Vücudumuzdaki elektrolitler

gida2000.com - 16 Temmuz 2023 0

Elektrolitler, suda çözündüklerinde doğal olarak pozitif veya negatif elektrik yüküne sahip olan maddelerdir. Bir...

Yiyecek ve içecek üretim sürecini optimize etmek için ipuçları

gida2000.com - 17 Haziran 2023 0

Pazar taleplerini tahmin etmek, müşterilerin istediği ürünleri istedikleri zaman üreterek gıda veya içecek üretim...

Yemeklik yağ endüstrisinde kullanılan katlı tip pişirme tavaları

gida2000.com - 23 Mayıs 2023 0

Presyon işlemi sırasında daha iyi pres keki elde edilmesi, yağ üretkenliğinin artırılması ve zararlı...

Yiyecek-içecek üretimindeki darboğazlar ve aşılması

gida2000.com - 18 Mayıs 2023 0

Yiyecek ve içecek şirketlerindeki darboğazların sorunu, genellikle son kullanma tarihi geçmiş hammaddelerin veya diğer...

Araştırma

Denizlerde su seviyesi yükseliyor

gida2000.com - 08 Eylül 2023 0

Küresel Denge Derneği’nin "İstanbul ve İzmir İlleri için Deniz Seviyesi Yükselmesi ve Olası Etkileri" raporuna göre, iklim değişimine bağlı olarak deniz seviyesinin yüzyılın ortasında...

Trendyol Yemek’te yılın ilk 6 ayında lahmacun zirvede

gida2000.com - 13 Ağustos 2023 0

Trendyol Yemek ve Trendyol Hızlı Market ile 16 milyonu aşkın kullanıcıya hizmet veren Trendyol, 2023 yılı ilk 6 aya ait verileri açıkladı. Verilere göre...