Gıda 2000 Dergisi

İhracatta başarıdan başarıya koşan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği, 2022 yılının Ocak-Ağustos döneminde ihracatını yüzde 64 artışla 687 milyon dolara çıkardı. 25 Eylül...

Meyve suyu sektörü Juiceful Istanbul Summit’te buluştu

23 Eylül 2022

Sezonun ilk limonu ihracat yolcusu

06 Eylül 2022

Meyve sebze mamul ihracatının yüzde 40’ı Ege’den

17 Ağustos 2022

Biofach Fuarı’na Türkiye’den rekor katılım

03 Ağustos 2022

Sağlık - Beslenme

10 adımda gıda israfını nasıl önleriz?

gida2000.com - 29 Eylül 2022 0

Günümüzde her yıl 1,3 trilyon ton gıda israf edilirken dünya üzerindeki 829 milyon insan da trajik biçimde açlıkla mücadele ediyor. Halbuki her yıl israf...

Devamını Oku

Konserve yaparken dikkat edilecek 5 kural

gida2000.com - 28 Eylül 2022 0

Kış mevsimi için yapılan hazırlıklar devam ediyor. Pazar ve marketlerden alınan onlarca kilo sebze ve meyveden hem konserve yapılıyor hem de tazeliklerini korumaları için...

Devamını Oku

Alzheimer ve sağlıklı bir beyin arasındaki ilişki

gida2000.com - 22 Eylül 2022 0

Araştırmalar, sağlıklı bir diyetin genel sağlığa ve beyin sağlığına katkıda bulunduğunu gösteriyor. Yapılan çalışmalar, cevizlerin bilişsel işlevlerde ve alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif rahatsızlıklarda faydalı...

Devamını Oku

İşlenmiş gıdalar bunamayı tetikliyor

gida2000.com - 21 Eylül 2022 0

Bunama dünya genelinde yaklaşık 47 milyon, Türkiye’de ise yaklaşık 1 milyon kişiyi etkiliyor. 21 Eylül Dünya Alzheimer Günü nedeniyle açıklamalarda bulunan uzmanlar, hastalıkla ilgili...

Devamını Oku

Sakinleştiren özelliğe sahip 8 besin

gida2000.com - 13 Eylül 2022 0

Günden güne daha da karmaşıklaşan yaşam şartlarına, değişen dünyaya ve gelişen teknolojiye adapte olmaya çalışırken, stresle karşı karşıya gelebiliyoruz. Stresin kökenini bulmak elbette çözüm...

Devamını Oku

Aşure ile gelen 6 fayda

gida2000.com - 23 Ağustos 2022 0

Bereket, paylaşma ve birliğin simgesi aşure; içeriğindeki kurubaklagiller, kuruyemişler ve kuru meyveler sayesinde tam anlamıyla sağlık deposu. Ancak lezzetine dayanamayıp bir kase ile yetinmekte...

Devamını Oku

Güncel Haber

Bilim insanları Beyaz Et Kongresi’nde buluşacak

Migros, sokak hayvanları için 4.423 ton gıda bağışladı

Ceviz ve tarım sektörünün geleceği masaya yatırıldı

Suudi Arabistanlı yatırımcı Bursa Kebap Evi’ni seçti

Yeni Ürünler

Tamek Ketçap ve Mayonez yenilendi

BSH’den “Kamera Kontrollü Pişirme” özellikli ürünler

1983Beyoğlu “Güzide ve Galata”

İçim Mini Peynir Taneleri

Starbucks’tan sonbahar lezzetleri

“Antalyalı şişeler” raflarda

Beko’dan yeni nesil soğutma sistemi

Sage Waffle Makinesi

Tamek Limo

Sagra’dan Gol Çıtır

Datça Murat Çiftliği reçelleri fark yaratıyor

Pesto Barilla kavanozu yenilendi

Yayla “Yemek Hazır” serisine salataları ekledi

Starbucks’tan tropikal lezzetler

Zade Vital ile kemik ve eklem sağlığına destek

Migros’tan yeni bir ürün taşıma aracı: WAMO

Söyleşi

“Yağ üreticilerine uygun teknoloji sunmayı sürdürüyoruz”

gida2000.com - 16 Eylül 2022 0

Türkiye’deki ve dünyadaki üreticilere çözüm ortağı olan Türk ve Alman ortaklı Keller & Vardarcı Industries, bitkisel yağ üretimi yapan firmalara ve bu pazara yatırım...

Mapa Professional Ülke Müdürü Tolga Karabacak: “Sektörümüzde bir daralma beklemiyoruz”

10 Eylül 2022

Çeşnitaş Gıda Genel Müdürü Esra Kılıç Ilıca: Müşteri taleplerine göre ürün...

09 Eylül 2022

Silesia Flavours Gıda Genel Müdürü Elif Aydemir: “Sürekli yenilikçi konseptler üzerinde çalışıyoruz”

01 Eylül 2022

“Müşteri memnuniyetini ilk sırada tutuyoruz”

06 Ağustos 2022

Makale

Ceviz yetiştirmeye başlayanlar için püf noktaları

gida2000.com - 18 Temmuz 2022 0

Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Eş Bakanı Ömer Ergüder, cevize yatırım yapmak isteyenler için dikkat...

Friterm Sera İklimlendirmesi Sistem Çözümleri

gida2000.com - 22 Haziran 2022 0

Bu yazıda, Friterm tarafından tasarlanıp üretimi gerçekleştirilen sera iklimlendirmesi sistem çözümlerine yönelik ürünler hakkında...

Özel tıbbi bir balın ortaya çıkışı: Remikdağı balı

gida2000.com - 14 Haziran 2022 0

Aşağıda, coğrafi işaret başvurusu yapılan, özel tıbbi bir bal olan Remikdağı balının ortaya çıkış...

Doğal ve güvenli topaklanmayı önleyici içerik

gida2000.com - 12 Mayıs 2022 0

Nano olmayan Omyafood® 120, toz proseslerin işlenmesini destekliyor ve kolaylaştırıyor. Yiyecek ve içecek endüstrisinde, hammaddelerden...

Yağdan lesitin eldesi

gida2000.com - 09 Mayıs 2022 0

Yağ hidrasyonu prosesinin uygulanmasındaki amaçlar nötralizasyon prosesindeki yağ kayıplarını azaltmak, fiziksel rafinasyonu makul hale...

Araştırma

Karabuğday içeren glütensiz ürünlerde glütene rastlandı

gida2000.com - 30 Eylül 2022 0

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde yapılan araştırma, Türkiye’de satılan paketli glütensiz gıdaların pek çoğunda glütene rastlandığını ortaya koydu. Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde Güler Atasoy...

Atıştırmalıklara talep artıyor

gida2000.com - 09 Eylül 2022 0

YouGov verilerine göre küresel çapta 5 tüketiciden ikisi öğünler arasında atıştırıyor. Sürdürülebilirlik endişeleriyle bitki bazlı ürünlere yönelen insan sayısı her geçen yıl artarken, sağlıklı...