Pazartesi, Ekim 3, 2022

Haberler

Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlardan rekor ihracat

İhracatta başarıdan başarıya koşan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği, 2022 yılının Ocak-Ağustos döneminde ihracatını yüzde 64 artışla 687 milyon dolara çıkardı. 25 Eylül...

Sağlık - Beslenme

10 adımda gıda israfını nasıl önleriz?

Günümüzde her yıl 1,3 trilyon ton gıda israf edilirken dünya üzerindeki 829 milyon insan da trajik biçimde açlıkla mücadele ediyor. Halbuki her yıl israf...

Konserve yaparken dikkat edilecek 5 kural

Kış mevsimi için yapılan hazırlıklar devam ediyor. Pazar ve marketlerden alınan onlarca kilo sebze ve meyveden hem konserve yapılıyor hem de tazeliklerini korumaları için...

Alzheimer ve sağlıklı bir beyin arasındaki ilişki

Araştırmalar, sağlıklı bir diyetin genel sağlığa ve beyin sağlığına katkıda bulunduğunu gösteriyor. Yapılan çalışmalar, cevizlerin bilişsel işlevlerde ve alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif rahatsızlıklarda faydalı...

İşlenmiş gıdalar bunamayı tetikliyor

Bunama dünya genelinde yaklaşık 47 milyon, Türkiye’de ise yaklaşık 1 milyon kişiyi etkiliyor. 21 Eylül Dünya Alzheimer Günü nedeniyle açıklamalarda bulunan uzmanlar, hastalıkla ilgili...

Sakinleştiren özelliğe sahip 8 besin

Günden güne daha da karmaşıklaşan yaşam şartlarına, değişen dünyaya ve gelişen teknolojiye adapte olmaya çalışırken, stresle karşı karşıya gelebiliyoruz. Stresin kökenini bulmak elbette çözüm...

Aşure ile gelen 6 fayda

Bereket, paylaşma ve birliğin simgesi aşure; içeriğindeki kurubaklagiller, kuruyemişler ve kuru meyveler sayesinde tam anlamıyla sağlık deposu. Ancak lezzetine dayanamayıp bir kase ile yetinmekte...
EnglishGermanTurkish

Güncel Haber

Yeni Ürünler

Söyleşi

Makale

Ceviz yetiştirmeye başlayanlar için püf noktaları

Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Eş Bakanı Ömer Ergüder, cevize yatırım yapmak isteyenler için dikkat...

Friterm Sera İklimlendirmesi Sistem Çözümleri

Bu yazıda, Friterm tarafından tasarlanıp üretimi gerçekleştirilen sera iklimlendirmesi sistem çözümlerine yönelik ürünler hakkında...

Özel tıbbi bir balın ortaya çıkışı: Remikdağı balı

Aşağıda, coğrafi işaret başvurusu yapılan, özel tıbbi bir bal olan Remikdağı balının ortaya çıkış...

Doğal ve güvenli topaklanmayı önleyici içerik

Nano olmayan Omyafood® 120, toz proseslerin işlenmesini destekliyor ve kolaylaştırıyor. Yiyecek ve içecek endüstrisinde, hammaddelerden...

Yağdan lesitin eldesi

Yağ hidrasyonu prosesinin uygulanmasındaki amaçlar nötralizasyon prosesindeki yağ kayıplarını azaltmak, fiziksel rafinasyonu makul hale...

Araştırma

Karabuğday içeren glütensiz ürünlerde glütene rastlandı

Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde yapılan araştırma, Türkiye’de satılan paketli glütensiz gıdaların pek çoğunda glütene rastlandığını ortaya koydu. Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde Güler Atasoy...

Atıştırmalıklara talep artıyor

YouGov verilerine göre küresel çapta 5 tüketiciden ikisi öğünler arasında atıştırıyor. Sürdürülebilirlik endişeleriyle bitki bazlı ürünlere yönelen insan sayısı her geçen yıl artarken, sağlıklı...

Foodtech araştırma raporu

Dünyadan

Gıda bileşenleri pazarı yüzde 5 büyüyecek

Sağlıkla ilgili endişelerdeki hızlı artış; gıda üreticilerini, gıda ürünlerinin içerikleri hakkında şeffaflığı sürdürmeye mecbur kılıyor. Hem devlet kurumları hem de tüketiciler, pazar oyuncularının ürünlerinde...
Google search engineGoogle search engine
Google search engineGoogle search engine

SON GÖNDERİLER