SALTWELL, Şili’de yeni bir tesis açtı

Düşük sodyumlu doğal tuz SALTWELL^®‘in sahibi ve üreticisi SALTWELL Group, hammaddelerinin tedarik edildiği yere yakın bir konumda, Şili’de yeni bir üretim tesisi açtı. Bu tesis, gıda üreticilerinden gelen ve ürünlerindeki sodyum seviyelerini düşürme konusunda artan baskıyla karşı karşıya kalan küresel talebi karşılamayı sağlayacak.

Doğal, temiz etiketli SALTWELL^® tuzu, standart tuza göre % 35 daha az sodyum içeriyor, ancak benzer tat, doku ve işlevsellik sunuyor. Ürün, Atacama tuz düzlüklerinden elde edilen aşırı tuzlu su kaynakları kullanılarak, güneş enerjisiyle buharlaştırma ve modern deniz tuzu üretim süreçleri yoluyla elde ediliyor.

Santiago’daki yeni, son teknoloji ürünü tesis, SALTWELL Grubu’nun üretim kapasitesini önemli ölçüde artıracak. Ayrıca, hem hammadde kaynağına hem de Şili’nin önemli ticaret limanlarına yakınlığı sayesinde daha da sağlam bir tedarik zinciri oluşturacak.

Sürdürülebilirlik açısından da faydaları olacak, çünkü tesisin konumu sayesinde hammaddeler artık işleme için daha kısa mesafeler kat edecek. SALTWELL^® tuzunun üretiminin büyük kısmı, özel ürün hatlarına ve acil durum stoklarına odaklanacak olan Kıbrıs’taki mevcut tesisten Şili’ye taşınacak.

İsveç merkezli SALTWELL Group’un CEO’su Anders Hansson şunları söylüyor: “Şili’deki bu yeni üretim tesisi, önemli bir stratejik yatırım ve hikayemizde kilit bir dönüm noktası temsil ediyor. Bu genişletilmiş kapasite ve SALTWELL^® tuzunun gıda formülasyonlarındaki kanıtlanmış performansı sayesinde, gıda üreticilerinin gelişen tüketici beklentilerine uygun, daha sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmalarına yardımcı olmak için iyi bir konumdayız. Bu, SALTWELL^® tuzunun küresel tedarikini artırmaya yönelik belirleyici bir adım olmakla kalmıyor, aynı zamanda tüketicilerin diyetlerindeki sodyum alımını azaltmalarını kolaylaştırarak halk sağlığı üzerinde olumlu bir etki yaratma vizyonumuzu da gösteriyor.”

SALTWELL^® Tuzu hakkında

Doğal bir tuz olan SALTWELL^®, standart tuza göre % 35 daha az sodyum içeriyor, benzer tat, doku ve işlevsellik sunuyor. Standart tuzun yerine 1:1 oranında kullanılabilen, daha sağlıklı ve temiz etiketli bir alternatif ve kapsamlı bir gıda uygulama yelpazesinde eşdeğer duyusal özellikler ve işlevsellik sağlıyor. Gıda üreticilerinin lezzet, işlevsellik veya temiz etiketlerden ödün vermeden halk sağlığı önerilerini ve gereksinimlerini karşılamalarına olanak verir.

SALTWELL^®, dünyanın en eski tuz şirketlerinden biri olan Salinity’nin bir bölümü olan İsveç merkezli SALTWELL Group tarafından üretiliyor. İsveç, Şili, Kıbrıs, Hollanda ve ABD’de faaliyet gösteren SALTWELL Group, dünyanın en büyük gıda üreticileriyle çalışıyor. SALTWELL^® tuzu, Atacama tuz düzlüklerinden elde edilen hiper tuzlu su kaynakları kullanılarak güneş enerjisiyle buharlaştırma ve modern deniz tuzu üretim süreçleri yoluyla elde ediliyor. Bu sular, sodyum ve potasyum tuzları ile eser minerallerin eşsiz bir dengesini içerir; bu mineraller güneşte kurutulduğunda, standart tuza göre % 35 daha az sodyum içeren tek kristalli bir yapıda doğal bir mineral haline geliyor.