Gıda 2000 Dergisi

Temp-Ex Termal örtüler ile  soğuk zinciri koruyor

Temp-Ex Termal örtüler ile  soğuk zinciri koruyor

Dondurulmuş, soğuk ve sıcak ürünlerin saklanması, korunması konusunda ürettiği ürünlerle hem satıcıya hem de tüketiciye büyük yarar sağlayan Temp-Ex Termal Örtü Çözümleri, gıdaların bozulmadan tüketiciye ulaşmasını sağlıyor.

Soğuk ve dondurulmuş olarak satılan bozulabilir gıda maddelerinin üretiminden tüketimine kadar her aşamada kendi özelliklerini koruyabilmesi için üretimi takiben uygulanması zorunlu olan muhafaza koşulları yani depolama, taşıma ve satış noktasında sergileme gibi işlemlerin tamamını içeren soğuk zincir sisteminde oluşacak kırılma veya herhangi bir aşamada meydana gelebilecek düşük performans, zararlı bakterilerin hızla üremesine küf ve mantar oluşumuna neden olur. Bu bakteriler insan sağlığı açısından ciddi sorunlara yol açabilir. Özellikle havaların oldukça sıcak olduğu bugünlerde soğuk zincir sistemi daha da önem kazanıyor.

Gıda sektöründeki koruma ve izleme çözümleri üzerinde yıllardır çalışarak başarılı çözümlere imza atan Sedef Yeni Nesil Endüstriyel Çözümler A.Ş’nin ürettiği Termal Örtü Çözümleri ile soğuk zincirin bozulmadan devam etmesini sağladığını vurgulayan Ahu Sedef Demir şunları söylüyor:

“Termal Örtü Çözümleri, yüksek performanslı yalıtım kabiliyetleri ile gıda, farmasötik, kimyasallar ve benzeri sıcaklık hassasiyeti olan ürünlerin sevkiyat ve depolama esnasında kesintisiz korunmasını ve enerji tasarrufu sağlar. Yazın sıcaktan kışın soğuktan koruyan Termal Örtü Çözümleri kolay ve hızlı uygulanır, operasyona özel olarak istenilen ebatta tasarlanır.  Termal Örtü Sistemleri lojistik maliyetleri düşüren, güvenliği artıran ve doğayı koruyan “tek” soğuk zincir çözümüdür. Termal koruma ekipmanları kullanılmadan soğukzincir korunamaz.

Termal Örtü Çözümleri, özel tasarım ve teknolojisi sayesinde, soğuk zincir bütünlüğü sağlayarak ürünü son noktaya kadar korur. Gıda ve Tarım Bakanlığı’nın ilgili tebliğleri uyarınca zorunlu kılınan soğuk zincir koruma şartlarını sağlar. Farklı sıcaklıklardaki ürünleri bir arada taşıma imkanı verir. Elektrik kesintilerinde, araç trafiğine kapalı alanlardaki indirme-bindirme noktalarına sevkiyatlarda soğuk zincirin kırılmasını engeller. Akaryakıt tasarrufu  sağlar, çevreyi korur. Altyapı yatırım maliyetlerini azaltır. İhtiyaca göre istenilen ölçülerde tasarlanabilir. Bütün bu faydalı özelliklerin yanı sıra fireyi de azaltır.”

Temp-Ex Termal Örtü Çözümleri kullanım alanları

Exit mobile version