Türkiye’nin önde gelen konserve üreticilerinden Fide Konserve CEO’su Cemal Konakçı, 2017 yılında, dünya domates üretiminde gerileme beklendiğini belirterek, domates üreticilerinin ekim alanlarını genişleterek bu durumdan yararlanması gerektiğini söyledi.
Konserve sektöründe 43 yıllık deneyime sahip olan Fide Konserve CEO’su Cemal Konakçı, bu yıl gerçekleşecek olan domates alımlarının tonunu 270 TL’ye sabitlediklerini açıkladı. 2017 yılında dünya domates ekiminde daralma beklendiğini belirten Cemal Konakçı, ihtiyacın karşılanması için üreticinin desteklenmesinin önemli olduğuna dikkat çekti.
Başta domates olmak üzere, sebze meyve konservesi üretiminde Türkiye’nin önde gelen üreticileri arasında yer alan Fide Konserve, domates segmentinde yıllık 140 bin ton hammadde işlemektedir. 30 bin ton üretimlerinin % 40’ının iç pazara yönelik olduğunu kaydeden Cemal Konakçı, % 60’ını da ihraç ettiklerini ifade etti.
Yaptıkları araştırmalarda, dünyada geçtiğimiz sene gerçekleşen üretim fazlası nedeniyle bu yıl az ekim yapılacağını ve dolayısıyla dünya domates üretiminde gerileme kaydedilebileceğini belirten Konakçı, Türk üreticisinin verimlilik artışıyla bu durumdan yararlanması gerektiğine dikkat çekti.
“Ürün kalitesine büyük önem veriyoruz”
Türkiye, yılda 2.5 milyon ton civarında salçalık domates üretildiğini hatırlatan Cemal Konakçı, “Domatesin ekimindeki en büyük sorunlardan bir tanesi firmalar tarafından sözleşme yapılmaması. Sözleşmeli üretimde çiftçi daha ekim sırasında ürününü, kime kaç liradan satacağını bilerek ekiyor. Serbest ekenler ise oluşacak fiyata razı olmak zorunda kalıyor.
Domates fiyatlarındaki dalgalanma üreticinin zarara uğramasına neden oluyor. Fide Konserve olarak, çiftçiyle sözleşmeli üretim gerçekleştiriyoruz ve ürün kalitesine büyük önem veriyoruz. Sözleşmelerimiz kapsamında üreticilerimizin gübre, fide, damla sulama, ilaç ve mazot ihtiyaçlarını karşılıyoruz.
Bunların dışında bu yılın domates ton fiyatlarını geçen yılın üzerinde bir bedel olan 270 TL’ye sabitledik. Bu fiyatla, çiftçimizin fiyatlardaki olası dalgalanmalardan olumsuz etkilenmesini engelleyerek, üretim artışına katkıda bulunmayı hedefliyoruz” dedi.
“67 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor”
Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen en taze sebze ve meyveleri geleneksel ve doğal halleriyle konserveleştiren Fide Konserve; domatesin yanı sıra biber salçası, sebze ve balık konserveleri, soslar, hazır yiyecekler ve kurutulmuş sebze konservelerinden oluşan geniş bir ürün çeşitliliğine sahip. Cezayir’de de üretim tesisleri bulunan Fide Konserve, İngiltere’den Japonya’ya kadar 67 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. Tesco, Safeway, Asad, Sainsbury gibi uluslararası zincir marketler için de özel üretim gerçekleştiren Fide Konserve’nin ISO ve HACCP belgeleri bulunuyor.
