Sahibi (Owner)
Çizgi Yayıncılık Tanıtım, Turizm ve Tic. Ltd. Şti. adına
Özlem ERGÜN
Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu
Yazı İşleri Müdürü (Editor in Chef)
Özlem ERGÜN / ozlemergun@gida2000.com
Katkıda Bulunanlar
Saime DİK-Yazı İşleri
gida2000@gida2000.com
Elif Turaç KONUK-Yazı İşleri
elifkonuk@gida2000.com
Özlem ERSÖZ- Fotoğraf
ozlemersoz@gida2000.com
Cem ERGÜN –Reklam
cemergun@gida2000.com
Grafik Tasarım (Graphic Design)
Çizgi Grafik
Abone Servisi
abone@gida2000.com
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Danışma Kurulu (Advisory Board)
Hidamet Asa, Marmarabirlik Yönetim Kurulu Bşk.
Ali Baklan, Baktat & Germany Suntat Yönetim Kurulu Bşk.
Cüneyt Çalık, Ankara Sanayi Odası 1. Org. Sanayi Bölgesi Direktörü
Necmi Erol, Muratbey Peynirleri Yönetim Kurulu Bşk.
Reyhan Parlak, Pınar Süt R&D Direktörü
Gökhan Kahraman, Pakmaya Pak Gıda R&D Kalite Koordinasyon Direktörü
Veysel Memiş, Tat Bakliyat San. Tic. A.Ş., Genel Müdürü
Ahmet Şenel, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkan Yrd.
Eyüp Şenol Ömeroğlu, Ankara Ticaret Borsası Genel Sekreteri
Emir Turan, Eti A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Vekili
Dr. Erçin Güdücü, İzmir Ticaret Borsası Genel Sekreteri
Cihat Alagöz, TOBB Türkiye Fuarcılık Meclisi Başkanı
Özgür Kölükfakı, Unilever Grup Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı (Türkiye, Ortadoğu, Kuzey Afrika, Rusya, Ukrayna, Belarus)
Oğuz Aldemir, Tat Gıda Genel Müdürü
Murat Özgörkey, Feast Gıda Yönetim Kurulu Bşk.
Orhan Turan, TURKONFED Türk Girişim ve İş Dünyası Konfederasyonu Yönetim Kurulu Bşk.
Ayşin Işıkgece, Tarım ve Orman Bakanlığı, Bakan Yardımcısı
Bülent Şentürk, Şölen R&D Direktör
Hasan Babacan, Coca-Cola Tedarik Zinciri Müdürü
Necdet Buzbaş, TÜGİS Yönetim Kurulu Bşk.
Ozan Diren, Dimes A.Ş. Yönetim Kurulu Bşk.
Mahmut Atom Duruk, Aroma A.Ş. Yönetim Kurulu Bşk.
Hamdi Ekiz, Ekiz Yumurta A.Ş. Yönetim Kurulu Bşk.
Alaaddin Güç, Targıd Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. Genel Müdürü
Mustafa Güres, Güres Tavukçuluk Yumurta A.Ş. Yönetim Kurulu Bşk.
Ahmet Topçu, Yudum Yağ A.Ş. Fabrikalar Direktörü
Murat Yasa, Aromsa San. Tic. A.Ş.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Bilimsel Yayın Kurulu (Scientific Editorial Board)
Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu (Başkan), Celal Bayar Üniversitesi
Prof. Dr. Hami Alpas, Ortadoğu Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Meral Kılıç Akyılmaz, İstanbul Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Nevzat Artık, Ankara Üniversitesi
Prof. Dr. Alev Bayındırlı, Ortadoğu Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Oğuz Bayraktar, Ege Üniversitesi
Prof. Dr. Sencer Buzrul, Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi
Prof. Dr. Kezban Candoğan, Ankara Üniversitesi
Prof. Dr. Hüseyin Çelik, Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, Çukurova Üniversitesi
Prof. Dr. Nurhan Turgut, Dunford, Oklohama State University, ABD
Dr. Mehmet Duyar, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkan Yardımcısı
Dr. Ferhan Özadalı, Direktör, Mead Johnson Nutrition, ABD
Prof. Dr. Yalçın Kaya, Trakya Üniversitesi
Uzman Filiz Mengüç, TÜBİTAK ULAKBİM
Prof. A. Hamit Serbest, Üniv. Sanayi İşbirliği Merkezi Bşk. (USIMP)
Prof. Dr. Atıf Can Seydim, Süleyman Demirel Üniversitesi
Doç. Dr. Gülhan Ünlü, University of Idaho, ABD
Prof. Dr. Sevil Özgül Yücel, Yıldız Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Dilek Heperkan, İstanbul Aydın Üniversitesi
Prof. Dr. Halil Vural, Hacettepe Üniversitesi
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Baskı ve Cilt (Printing)
Mart Matbaacılık
Tel: (0212) 321 23 00 pbx
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Çizgi Yayıncılık Tanıtım Turizm ve Tic. Ltd. Şti.
Doğu Mah. Papatya Sok. Bahar Apt. No: 28/5 K.2 Pendik/İstanbul
Tel: (0532) 671 03 64, (0216) 445 28 20 pbx
E-mail: gida2000@gida2000.com