Dergimiz Bilimsel Yayın Kurulu Başkanı, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Öğretim Üyesi, İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Dokuz Eylül Teknoloji Geliştirme Bölgesi DEPARK Teknopark SpilInnova Ltd. Şti. Kurucusu ve Müdürü Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, Kongre Başkanı olarak, 29-31 Ekim 2017’de Fransa’nın başkenti Paris’te FOOD TECHNOLOGY 2017 Kongresi’ni organize etti ve yönetti.
Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, USA’nin prestijli bilimsel kongre/konferans organizatörü ve publisher’i Conference Series LLC OMICS Grup tarafından yıllık olarak gerçekleştirilen, 2017 yılında Paris’te düzenlenmiş olan, Gıda Teknolojisi alanında gıda güvenliğinin, gıda kalitesinin, inovasyonların (yenilikçi uygulamaların) ve ileri gıda teknolojilerinin ele alındığı 19thInternational Conference on Food Processing and Technology (FOOD TECHNOLOGY 2017)’da Başkan (CHAIR) olarak görev yaptı ve açılış konuşmasını takiben Key Not Speaker olarak da ‘’Food Shelf Life Stability Innovations in Food Science and Technology; FoodBy-Product Based Functinal Powders’’ konulu bilimsel sözlü sunumlarını yaptı.
Paris Holiday Inn Paris Marne la Vallée’de gerçekleştirilen kongreye, başta İngiltere(UK), İtalya, Fransa, Avrupa Birliği Ülkeleri, Türkiye olmak üzere, ABD, Kanada, Afrika ülkeleri, Kore, Thailand ve Uzakdoğu’dan gelen önemli düzeyde 129 akademisyen katıldı. Fransa Avignon Üniversitesi, Fransa INRA Kuruluşunun ve İtalya Turin Üniversitesi’nin partner olduğu kongrede, Fransa (Avignon Univ), İtalya (Turin Univ), USA (Chicago, BioInnovation Kuruluşu), Makedonya (Skopje Ss. Cyriland Methodius Universitesi) Organizasyon Komitesi Üyelerine “Organization Committee Certificate Ceremony’’ olarak şiltleri takdim edildi.
FOOD TECHOLOGY 2017’de sözlü sunumları ve workshop konuşmalarını takiben; poster sunumları, Fransa, İtalya, USA, Kanada, Türkiye bilim adamlarının ağırlığını oluşturduğu değerlendirme komitesi tarafından değerlendirildi “Best Poster Awards Ceremony” gerçekleştirildi.
Paris FOODTECH 2017’nin 2.gününde 55 posterin değerlendirildiği ve 2 oturumda sergilenen poster sunumlarında, 1.Poster Award, Türkiye Ankara Üniversitesi’nden Fatmagül Hamzaoğlu’na (Thermal Stabilities of Lycopeneand Beta-Carotene in Pink Grape fruit Juice and Tomato Pulp), 2.Poster Award, Türkiye Isparta Üniversite’sinden Havva Nilgün Budak’a (Phenolic Compounds of Kiwi Vinegar), 3.Poster Award South Korea National Institute of Food and Drug Safety’den Joung Boon HWANG’a (Analysis of Bisphenols Migrating From Food Packaging Materials Using HPLC-MS/MS), 4. Poster Award Republic of Korea Dongeui University College of Korean Medicine’den Su Hyun HONG’a (Possibility of Platycodon Grandi florum Ethanol Extract As Cancer-Preveting Functional Food) verildi.
FOODTECH 2017’nin 3.gününde “YOUNG FORUM Certificates (YFC) Ceremony gerçekleştirildi” ve 25 Genç Forum Akademisyenin araştırmaları yarıştı. 1. YFC, Saint Joseph University, Lebanon’dan Sally El Kantar’a (Improvement of the Nutritional Quality of Citrus Juices and Valorization of Citrus Peels by Pulsed Electric Field), 2.YFC, Ankara Üniversitesi, Türkiye’den Eda Demirok Soncu’ya (Microbiological and Physicochemical Changes in Turkish Fermented Sausages-Sucuk Coated With Chitosan-Essential Oils), 3.YFC, The University of Auckland, New Zeland’dan Hamid Kheirkkah’a (Subcritical Waterfor Recovery of Valuable Bioactive Compounds from Kiwifruit Processing By-Products), 4. YFC, University of Queensland, Australia’dan Maria Botero Uribe’ye (Effectof Pulse Electric Field on the Mechanical Properties of Raw, Blanched and Fried Potato Strips) verildi.
Tokuşoğlu, CPD Akreditasyon aldı
Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, Uluslararası Kongre Başkanlığı, Nutrition Grup Yönetim ve Bilimde Tanınmışlık Şiltleri (CHAIR CERTIFICATE-Recognition of Outstanding Excellence to the Scientific Community” Certificate) takdim edildi, bilimadamı katılımcılar, sektör temsilcilerince tebrik edildi.
Merkezi İngiltere olan CPD Accreditation Service’nden CPD Akreditasyon Belgesi-(Continuing Professional Development Sheet); Uluslararası Kongreler, Konferanslar, Sempozyumlar, Çalıştaylar Akademik Çalışmaları Alanında Conference Series’e ve Conference Series LLC, Food Technology, Food Science and Nutrition Grup Başkanı Özlem Tokuşoğlu’na verildi.
