Tetra Pak’ın global araştırmasına göre, protein takviyesi başta olmak üzere FSN kategorisi geleneksel gıda ve içecek sektörünü geride bırakarak hızla büyüyor. Araştırma, tüketicilerin yüzde 59’unun bu ürünleri içecek formatında tercih ettiğini ortaya koyuyor.
Gıda takviyesi ve beslenme (FSN) ürünleri artık yalnızca sporcuların gündeminde değil; öğrencilerden üst düzey yöneticilere, ebeveynlerden yaşlılara kadar geniş bir kesimin günlük yaşamına giriyor. Sabah rutinine eklenen protein içeceği, öğle molasında tüketilen bağışıklık güçlendirici içecekler ya da iş stresini hafifletmek için tercih edilen odaklanma destekleyici takviyeler, hayatın vazgeçilmezleri haline geldi. Tetra Pak’ın 25 binden fazla tüketiciyle gerçekleştirdiği küresel araştırma(*), FSN’nin geleneksel süt, meyve suyu ve gazlı içecek segmentlerini geride bırakarak sektörün en hızlı büyüyen kategorisi haline geldiğini ortaya koyuyor.
Tüketiciler yaşam tarzlarına uygun beslenme istiyor
Araştırmaya göre tüketicilerin FSN ürünlerine yönelmesinin temel nedenleri arasında; yüzde 58 ile fiziksel sağlığı destekleme, yüzde 51 ile günlük besin ihtiyacını karşılama ve yüzde 47 ile gün boyunca enerji seviyelerini koruma yer alıyor.
Bu fiziksel faydaların yanı sıra zihinsel ve duygusal etkiler de öne çıkıyor. Tüketicilerin yüzde 42’si sağlıklarını kontrol altında hissetmek, yüzde 39’u iç huzuru sağlamak, yüzde 30’u ise daha dengeli ve daha az stresli hissetmek istiyor.
Z Kuşağından Baby Boomers’a, her yaştan tüketici FSN’ye yöneliyor
FSN kategorisi artık yalnızca sporcuların ya da fitness tutkunlarının ilgi alanı değil. Öğrenciler, yoğun tempoda çalışanlar, ebeveynler, ileri yaş grubu bireyler ve sağlıklı yaşamı önceliklendiren herkes aynı kategoriye yöneliyor. Genç kuşaklar kişiselleştirme ve şeffaflık ararken, ileri yaş nüfus bağışıklık ve bilişsel sağlık için fonksiyonel ürünlere yöneliyor. Küresel tüketicilerin yüzde 52’sinin önümüzdeki yıllarda daha sağlıklı olacağına inandığı düşünüldüğünde, bu talebin kalıcı olduğu açık. İki farklı neslin, farklı motivasyonlarla aynı kategoriye yönelmesi, FSN’nin pazar büyüklüğünü şimdiden tahminlerin ötesine taşıyor.
Pratiklik de büyümenin itici gücü. Tüketicilerin yüzde 59’u FSN ürünlerini sıvı içecek formatında tercih ediyor; yüzde 63’ü ise tek porsiyonluk, tüketime hazır formatlara yöneliyor. Hazırlık gerektirmeyen, her yerde tüketilebilen bu ürünler, fonksiyonel beslenmeyi günlük hayatın doğal bir parçası haline getiriyor.
Artık her rafta: Niş kategoriden ana akıma
Protein içecekleri artık yalnızca spor mağazalarında değil; süpermarket rafları, akaryakıt istasyonları ve e-ticaret platformları gibi herkesin ulaşabileceği bir konumda yer alıyor. FSN, niş bir kategori olmaktan çıkıp ana akım tüketimin parçası haline geldi. Araştırmalar, tüketicilerin de buna hazır olduğunu ortaya koyuyor.
Tetra Pak, FSN alanında markalara uçtan uca destek sunuyor
FSN kategorisine hem Türkiye’de hem de dünya genelinde talebin hızla arttığına dikkat çeken Tetra Pak Orta Avrasya Pazarlama Direktörü Gaye Atakan, “FSN kategorisi, sağlık, pratiklik ve sürdürülebilirlik beklentilerini tek bir üründe buluşturan en dinamik büyüme alanlarından biri haline geldi.
Tüketiciler artık ne istediklerini çok net biliyor ve gerçek faydalar sunan, gündelik yaşama kolaylıkla entegre olan ürünlere yöneliyor. Tetra Pak olarak bu dönüşümün tam merkezindeyiz ve markalarla birlikte tüketicilere güvenli, lezzetli ve sürdürülebilir ürünler ulaştırıyoruz” dedi.
(*) Tetra Pak’ın FSN Küresel Tüketici Araştırması, Ipsos tarafından Temmuz 2025’te gerçekleştirildi. Araştırma; çocuk sahibi ebeveynlerden yetişkinlere (16-65 yaş) ve ileri yaştaki tüketicilere (65+) kadar 17 ülkede toplam 25.547 sağlık bilinci yüksek tüketiciyi kapsıyor.
