Geleceğin Menüleri vizyonuyla değişen tüketici beklentilerini, yeni trendleri ve mutfak uygulamalarını şeflerle buluşturan UFS, Knorr Professional Pratik Domates Sosu ile bu yaklaşımı pratik bir ürün çözümüne taşıyor. Yıl boyunca standart domates lezzeti elde etmeyi destekleyen ürün, domates sosu hazırlama sürecini kolaylaştırırken şeflere farklı trendler ve reçeteler altında kullanabilecekleri işlevsel bir alternatif sunuyor.
Knorr Professional Pratik Domates Sosu, 14 Mayıs’ta Academy BigChefs’te düzenlenen özel lansmanda şefler ve sektör profesyonelleriyle buluştu. Ürün, Geleceğin Menüleri trendleriyle bağlantılı reçeteler üzerinden tanıtıldı. Açılış konuşmasının ardından UFS şefleri, Pratik Domates Sosu’nun profesyonel mutfaklarda sunduğu hız, standart lezzet ve kullanım esnekliğini anlattı.
Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nun 750 gramlık tek paketi, 6 kg domatesten elde ediliyor. Paket üstü tarif uygulandığında bu tek paketten 6,6 kg yoğun domates sosu hazırlanabiliyor; ürün ile kendi gramajının yaklaşık 9 katı kadar sos elde ediliyor. Bitki bazlı ve lif kaynağı olan Pratik Domates Sosu, yıl boyunca standart domates lezzeti sunan yapısıyla profesyonel mutfaklara pratik bir çözüm sunuyor.
Paket üstü tarif uygulandığında 1 dakikada kullanıma hazır hale gelen Pratik Domates Sosu, şeflere domatesi seçme, yıkama, kesme, çekirdek ayıklama, karıştırma ve uzun pişirme gibi adımlarla uğraşmadan dengeli, yoğun ve ideal domates sosu görüntüsü ve kıvamına ulaşma imkanı tanıyor.
Profesyonel mutfaklarda domates sosu hazırlığının beraberinde getirdiği işçilik, zaman, depolama, mevsimsellik ve lezzet standardı gibi operasyonel ihtiyaçlara yanıt veren ürün, mutfak süreçlerini sadeleştiriyor. UFS şefleri tarafından yapılan teknik testlere göre, 6 kg domatesin sosa dönüşme süresi geleneksel yöntemle 72 dakika iken, Knorr Professional Pratik Domates Sosu ile 12 dakikada tamamlanıyor.
