Bugüne kadar portfolyosuna 500 binden fazla kişiyi katan ve sektör için milyarlarca Avroluk iş hacmi yaratan Fi Istanbul 2016, 4-6 Mayıs’ta İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenleniyor.
İki kıtayı birleştiren tek dünya şehri İstanbul’u dünya gıda ve gıda bileşenleri endüstrisinin ortak buluşma merkezi yapma hedefiyle UBM EMEA (Istanbul) tarafından başlatılan, Foodingredients (Fi) İstanbul Gıda Bileşenleri Fuarı, 3 yılda yüzde 47 büyüme başarısı gösterdi ve çok kısa süre içinde dünya gıda ve gıda bileşenleri endüstrisinin ortak buluşma merkezi oldu. 1986 yılından bu yana dünya gıda endüstrisini buluşturan ve sektörün en prestijli etkinliği kabul edilen uluslararası Gıda Bileşenleri Fuarı Foodingredients (Fi)’in bölgesel bir kolu olan Fi İstanbul 2016’ya 250’den fazla marka ve 5.400’den fazla ziyaretçi katılımını hedefleniyor.
Ziyaretçilerinin % 25’i bölgedeki hedef ülkelerden ve % 15’i de diğer yabancı ülkelerden gelen Fi Istanbul, Avrupa, Asya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’yı bir araya getiren bölgenin İlk fuarı olma özelliğini taşıyor. Fuara gelecek olan katılımcı ve ziyaretçiler, gıda hammaddeleri, bileşenleri, yardımcı maddeleri, doğal içerikler ile Ar-Ge, pazarlama, kalite kontrol ve danışmanlık gibi sektörü yakından ilgilendiren tüm gereksinimleri, tek bir çatı altında 3 gün süreyle Fi Istanbul 2016’da bulacaklar.
“Tüm alt sektörlerin Fi Istanbul 2016’da yer alması için yoğun çaba gösteriyoruz”
UBM EMEA (İstanbul) Türkiye Operasyonlarından Sorumlu Başkanı olan Haluk Balcı, “Türkiye tarımsal üretim konusunda ABD, Brezilya, Çin, Hindistan, Endonezya ve Japonya’dan sonra dünyada yedinci sırada yer alıyor. 2015 yılında Almanya’nın nüfusunu da geçerek 83 milyon olması beklenen Türkiye pazarındaki yenilikleri takip etmeliyiz. Aynı zamanda sağlıklı gıdaların geliştirilmesi ve üretilmesi için gıda üreticilerini iyi tanımak ve destek olmak gerekiyor. UBM EMEA (Istanbul) bu anlayış çerçevesinde dünyanın en büyük ekonomileri arasında yer alan, Asya ve Avrupa’nın gelişmiş gıda bileşenleri endüstrisini dördüncü kez İstanbul’da buluşturuyor ve bu yıl da gıda bileşenleri sektöründe faaliyet gösteren tüm alt sektörlerin Fi Istanbul 2016’da yer alması için yoğun çaba gösteriyoruz” dedi.
Fi Istanbul’un her geçen yıl kendi çıtasını daha da yükselttiğini ve genişlettiğini belirten Haluk Balcı, “2015 yılında ziyaretçi profilimiz katılımcılarımızın yüzünü güldürdü. Ziyaretçilerimizin % 73’ü satın alma yetkisine sahip yöneticilerden oluştu. Aralarında Çin, Amerika, İngiltere, Tunus, İspanya, Mısır, İsviçre, Mısır, Singapur, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri gibi çok farklı 80 ülkeden ziyaretçilerimiz Fi Istanbul’daydı. Coğrafi dağılıma baktığımıza ise ziyaretçilerimizin % 72’sinin Türkiye, % 12’sinin Avrupa ve % 9’unun da diğer ülkelerden geldiğini gördük” dedi. Türkiye’de bir fuarın uluslararası sayılması için ziyaretçi sayısının % 5’i geçmesinin yeterli görüldüğünü, Fi Istanbul’un ise 2015 yılı ziyaretçilerinin % 21’inin uluslararası olduğunu sektör temsilcilerine hatırlatan UBM EMEA (İstanbul) Türkiye Operasyonlarından Sorumlu Başkanı olan Haluk Balcı 4-6 Mayıs 2016 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenen gıda bileşenleri sektörünün ortak buluşma merkezi Fi Istanbul 2016’da yerlerini almaya davet ediyor.
“4.500’ün üzerinde onaylı gıda bileşeni tedarikçisine ulaşılabiliyor”
Katılımcılarının gıda bileşenleri endüstrisindeki pazar paylarını artırmaya yönelik etkinlikler geliştiren Fi Istanbul, sektörün en büyük alıcılarının satın alma yetkililerine Fi Istanbul’da toplantı alanı sağlayarak tedarikçilerle ikili buluşma ve toplantılar gerçekleştirmelerini kolaylaştırıyor. Ayrıca alıcıları ve tedarikçileri fuar alanında kolayca buluşturmak üzere kurgulanan Fi Tedarikçi Rehberi hizmeti bu yıl da Fi Istanbul katılımcılarına ücretsiz sunularak, fuarda satın alma sürecinin kolaylaştırılması ve hızlanmasına destek veriliyor. Ingredients Network yani Gıda Bileşenleri Ağı sayesinde çalışan sistem üzerinden 4.500’ün üzerinde onaylı gıda bileşeni tedarikçisine ulaşılabiliyor. Bu ağ aynı zamanda, dünya genelinde 100.000’in üzerinde gıda bileşenleri sektörü profesyonelini birleştiren Ingredients Network global etkinlik ağının bir parçası.
Fi İstanbul sadece fuar değil sektör için aynı zamanda gıda bileşenlerine dair yeniliklerin ve en güncel bilgilerin paylaşıldığı ortak bir buluşma ortamı olma misyonunu da üstleniyor. Fuar, dördüncü yılında da Türkiye’nin saygın sivil toplum kuruluşu Gıda Katkı ve Yardımcı Maddeleri Sanayicileri Derneği (GIDAKAT) da Fi ıstanbul’u desteklemeye devam ediyor.
