• İletişim
    • Abonelik
    • Reklam
    • Künye
    • Yazım kuralları

Gıda teknolojisi ve tarım dergisi

  • Home
  • Haberler
  • Araştırma
  • Söyleşi
  • Yeni Ürünler
  • Sağlık-Beslenme

Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği’nin araştırmasından çarpıcı sonuçlar çıktı

Oca 19, 2021 Araştırma


Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği’nin araştırmasından çarpıcı sonuçlar çıktı

Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği’nin, Kovid-19 döneminde tüketicilerin gıda takviyesi kullanımı ve beslenme alışkanlıklarındaki değişimi tespit amacıyla yürüttüğü araştırmada çarpıcı sonuçlara ulaşıldı. İstanbul, Ankara ve İzmir’in de aralarında bulunduğu 12 ilde yapılan çalışmaya göre 2020 yılının son üç ayında gıda takviyesi kullananların oranı % 60’a yükseldi.

Kamuoyunu gıda takviyesi ve yenilikçi yaklaşımlar konusunda bilinçlendirmek amacıyla çalışmalar yürüten Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği, Nielsen işbirliğiyle Nisan ve Mayıs 2020 yılında yaptığı gıda takviyesi ve beslenme araştırmasının 3’üncüsünü, Aralık 2020’de gerçekleştirdi. Türkiye’deki 12 ilde (İstanbul, Ankara, İzmir, Adana, Bursa, Erzurum, Gaziantep, Kayseri, Malatya, Samsun, Trabzon, Edirne) online anket yöntemiyle 608 kişi arasında yapılan çalışmaya göre, 2020 yılının son 3 ayında gıda takviyesi kullananların oranı % 60 olurken; her 10 kişiden 4’ü Kovid-19 kaynaklı bağışıklığını artırmak için gıda takviyesi kullandığını belirtti. Katılımcıların % 40’ı son 3 ayda daha sık gıda takviyesi kullandığını söylerken; en çok ilgiyi D ve C vitaminleri gördü. En yüksek gıda takviyesi kullanım oranı da 25-34 yaş aralığında gerçekleşti. Araştırmanın sonuçları özetle şöyle:

En önemli motivasyon bağışıklık sistemini güçlendirmek
  • *Gıda takviyesi kullanımındaki en önemli motivasyon bağışıklık sistemini güçlendirmek (% 82) olurken; her 10 kişiden 4’ü Kovid-19’dan korunmak için gıda takviyesi kullandığını belirtti.
  • *Katılımcıların % 14’ü düzenli olarak yıllardır gıda takviyesi kullandığını belirtirken; gıda takviyesi kullanımına yeni başlamış (1 yıl ve daha kısa süre) olan her 10 kişiden 6’sı, 2021 yılında da gıda takviyesi almaya devam edeceğini belirtti. Her 10 kişiden 4’ü ise gıda takviyesi kullanım sıklığının arttığını belirtti.
  • *2020’nin son 3 ayında gıda takviyesi kullanan her 10 kişiden 9’u vitamin aldı. D, C ve multivitaminler, en fazla tüketilen gıda takviyeleri oldu. Vitaminleri, mineral ve fonksiyonel gıdalar takip etti.
Meyve ve kuruyemiş ile ara öğün yapıyoruz
  • *Sosyal medyada diyetisyen ya da beslenme uzmanı takip edenlerin sayısı arttı. Nisan ve mayıs aylarında yapılan çalışmalarda % 31 ve % 29 seviyesindeki bu oranlar, % 40’a çıktı. Aynı şekilde diyetisyene gittiğini söyleyenlerin oranı da % 9’dan % 11’e yükseldi. Bu konulara paralel olarak sağlıklı beslenme ve spor yapma uygulamalarındaki kullanımlar da arttı. Her 10 katılımcıdan 5’i beslenme veya spor ile ilgili bir aplikasyon kullandığını belirtti.
  • *Her 10 katılımcıdan 6’sı genel olarak sağlıklı beslendiğini düşündüğünü söyledi. Sağlıklı beslendiğini düşünenlerin oranı yaş ortalamasına paralel olarak artış gösterdi. Katılımcıların % 46’sı üç ana öğün, % 52’si iki ana öğün beslendiğini belirtti. Üç ana öğün beslenme oranı, 55 yaş üstü katılımcılarda % 56 ile diğer yaş gruplarına kıyasla yüksek oldu. Katılımcıların % 67’si ara öğün yaptığını belirtirken; ara öğünde genellikle meyve (% 74) ve kuruyemiş (% 68) tüketildiği görüldü.
Gıda takviyelerinin ilaç olduğu sanılıyor
  • *Her 10 kişiden 3’ü gıda takviyelerinin ilaç olduğunu, 3’ü de bir gıda olduğunu belirtti.
  • *Gıda takviyesi kullanımında % 61 ile doktorlar en büyük referans kaynağı olmaya devam ederken; eczacılar (% 45), sosyal medya (% 21) ve reklamların (% 16) da referans kaynağı olarak görülmeye başlandığı anlaşıldı.
  • *Son 1 ay içinde ”Gıda takviyelerine olan güvenim arttı” diyenlerin oranı % 34 oldu.
Serttaş: Pandemi bağışıklığın, doğru beslenmenin ve aktif yaşamın önemini hatırlattı

Araştırmanın sonuçlarını değerlendiren Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği Başkanı Samet Serttaş, Kovid-19 pandemisiyle birlikte gıda takviyelerine olan ilginin arttığını belirterek, şunları söyledi:

“Araştırmamıza göre her 10 kişiden 4’ü (% 41), Kovid-19 kaynaklı bağışıklığını artırmak için gıda takviyesi kullandığını söyledi. Nisan ayında yaptığımız çalışmada bu oran % 25, mayıs ayındaki çalışmamızda ise % 17 seviyesinde idi. Yine araştırmamızda, Kovid-19 kaynaklı bağışıklığını artırmak için gıda takviyesi kullananların oranının tüm demografik kırılımlarda anlamlı oranda artış gösterdiğini, önceki dönemlerde kadınlarda yüksek olan gıda takviyesi kullanım oranının aralık sonu itibarıyla kadınlar ve erkeklerde eşit oranda olduğunu görüyoruz.

Bir başka çarpıcı sonuç da diyetisyen ve beslenme uzmanları ile çeşitli spor aplikasyonlara olan ilginin artması. Evlere kapandığımız bu dönemde kilo sorunlarının ortaya çıktığını ve insanların buna karşı harekete geçtiğini  anlıyoruz. Pandemi dönemi hepimize bağışıklığın, doğru beslenmenin ve aktif yaşamın ne kadar önemli olduğunu hatırlattı. Araştırma sonuçları da bunu gösteriyor. Bu sonuçlar ışığında toplumu doğru bilgilendirme noktasında çalışmalarımıza devam edeceğiz.”


  • tweet
Anadolu şehirleri pandemiyi inovasyonla aşmaya çalışıyor HUM Makine Genel Müdürü Tarkan Çanlı: “Endüstri 4.0 uygulamaları daha çok ön plana çıkmaya başlayacak”

İlgili Makaleler
  • Diversey Shield Programı işletmelere hijyenik fırsat sunuyor   
    Diversey Shield Programı işletmelere...

    Mar 03, 2021 0

  • Bizim Mutfak Serbest Gezen Tavuk ve % 100 Yerli Besi Et bulyonlar
    Bizim Mutfak Serbest Gezen Tavuk ve %...

    Mar 03, 2021 0

  • Yeni Tomra 5C makinelerinin ilk sahibi, kuru üzüm üreticisi Osman Akça oldu
    Yeni Tomra 5C makinelerinin ilk sahibi,...

    Mar 02, 2021 0

  • Clariant, iklim hedefleriyle sürdürülebilirlik dönüşümünü hızlandırıyor
    Clariant, iklim hedefleriyle...

    Şub 27, 2021 0

  • Egeli firmalar sürdürülebilir inovasyon için yarışıyor
    Egeli firmalar sürdürülebilir...

    Şub 27, 2021 0


  • Egeli firmalar sürdürülebilir inovasyon için yarışıyor
    Egeli firmalar sürdürülebilir inovasyon için

    Şub 27, 2021

  • Türk çikolatası ve şekerleme ürünleri 185 ülkeye ihraç edildi
    Türk çikolatası ve şekerleme ürünleri 185 ülkeye...

    Şub 25, 2021

  • Trans yağ konusunda yeni dönem
    Trans yağ konusunda yeni dönem

    Şub 22, 2021

  • ABD’ye zeytinyağı ihracatında yüzde 30 artış
    ABD’ye zeytinyağı ihracatında yüzde 30 artış

    Şub 21, 2021

  • Avrupa ve Türkiye’nin en büyük Yeşil OSB’si Dikili’de kuruluyor
    Avrupa ve Türkiye’nin en büyük Yeşil OSB’si...

    Şub 16, 2021

  • Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası 60 yaşında
    Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası 60 yaşında

    Şub 09, 2021

  • Anadolu arı ürünleri Coğrafi İşaretler ile markalaşacak
    Anadolu arı ürünleri Coğrafi İşaretler ile...

    Oca 29, 2021

  • Ayçiçeği yağı ile birlikte tereyağı da zam rekoru kırıyor
    Ayçiçeği yağı ile birlikte tereyağı da zam rekoru...

    Oca 29, 2021

  • Meyve suyu üretimindeki güvenilirlik konusu masaya yatırıldı
    Meyve suyu üretimindeki güvenilirlik konusu masaya...

    Oca 28, 2021

  • Şemsi Kopuz: “Devlet girdi maliyetlerini düşürmedikçe gıda fiyatları düşemez”
    Şemsi Kopuz: “Devlet girdi maliyetlerini düşürmedikçe...

    Oca 28, 2021

  • Zeytinyağı ihracatı yüzde 20 arttı
    Zeytinyağı ihracatı yüzde 20 arttı

    Oca 26, 2021

© Copyright 2016 - gida2000.com
  • Yazım kuralları
  • Abonelik
  • Reklam
  • Künye
  • İletişim