Sürdürülebilir Markalar Konferansı’nın ikinci gününde, “Markalar ve Değişen İş Modelleri” oturumunun konuşmacısı Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkan Vekili İdil Yiğitbaşı oldu.
İdil Yiğitbaşı, Pınar’ın markalaşma öyküsünü dinleyicilerle paylaştı. 1973 yılından bu yana değişen iş yapış modellerine değinen İdil Yiğitbaşı öncellikle Pınar markasının doğuşunu anlatarak, kuruluşundan bu yana Pınar markasının tüketicilere sunduğu yenilikleri anlattı.
İdil Yiğitbaşı, Pınar markasının doğuşuna dair şunları söyledi: “Pınar Süt, bir ihtiyaçtan doğdu. 1970’lerde kapasite sorunu sebebiyle işlenemeyen sütlerin derelere döküldüğünü gören kurucumuz Selçuk Yaşar, Türkiye’nin ilk UHT süt ve paketlenmiş süt ürünleri tesisini kurdu. Bununla birlikte, süte ilk kez taban fiyat uygulandı. Çiftçiler düzenli gelir sahibi oldular. Türkiye’nin her yerine süt dağıtımını gerçekleştirdik.” Yiğitbaşı sözlerine şu şekilde devam etti: “Pınar Süt’ün ardından Türkiye’de ilklere imza atmaya devam ederek 1984 yılında Pınar Su’yu, 1985 yılında ambalajlı entegre et tesisini ve 1997 yılında da entegre hindi tesisini kurduk. Genişleyen iş ağımız ile de yeni bir iş modelini geliştirmeye ihtiyaç duyduk. 1999 yılı itibariyle Pınar markasının kurumsal kimliğini oluşturduk. Markayı yeniden konumlandırarak, misyonumuzu “Yaşam Pınarım, Sağlık Pınarım ve Yenilik Pınarım” olarak belirledik. Değişen iş kollarımızla birlikte biz de kendimizi yeniledik.”
Pınar markasının sahip olduğu gelişmiş satış ve dağıtım ağından da bahseden Yiğitbaşı, Pınar’ın sahip olduğu ortak satış ve dağıtım ağının Türkiye ve dünyadaki birçok şirket tarafından uygulanmaya çalışıldığını söyledi. Yiğitbaşı; “Satış ve dağıtımı tek elden yönetiyoruz. Kuru gıda, +4 gıda ve dondurulmuş gıdaları Türkiye’nin her yerine ulaştıran etkin bir satış ve dağıtım ağına sahibiz” dedi.
Pınar’ın tüketicilere sağladığı yeniliklerden de bahseden İdil Yiğitbaşı, Aç-Bitir markalı ürünleriyle yeni bir kategori oluşturduklarını belirtti. Tüketicilerin değişen ihtiyaçlarına yönelik oluşturulan Aç-Bitir kategorisi şu an paketlenmiş et kategorisinin yüzde 7-8’ini oluşturuyor. Pınar markası da yüzde 63’lük pazar payıyla kategorinin lideri konumunda.
