Milkotek Hommak yeni fabrikası 28 Kasım 2014 tarihinde açıldı. Milkotek-Hommak basınçlı sistem teknolojileri 2006 yılında, bir aile şirketi olarak, süt ve gıda endüstrisine hizmet vermek amacıyla üretim hayatına başladı. 2010 yılında Milkotek Hommak Gıda Makineleri San. ve Tic. Ltd. Şti olarak kurumsallaşarak yoluna devam etti.
Milkotek Hommak yeni fabrikası 28 Kasım 2014 tarihinde Torbalı Kaymakamı Aydın Memük, İl Emniyet Müdürü Celal Uzunkaya, Torbalı Belediye Başkanı Adnan Yaşar Gümez, EBSO ve İZTO Meclis Üyeleri ve iş dünyasının yoğun katılımı ile açıldı. Milkotek-Hommak İzmir Torbalı Yazıbaşı mevkisindeki yeni fabrikası, toplam 7.000 metrekare açık alan ve 2.400 metrekare de kapalı alan üzerinde kurulu ve genişlemeye elverişli bir yapıya sahip. Modern ofisleri ve misafir karşılama alanları ile geniş bir üretim tesisi olan fabrikada ileri teknoloji teknikleri kullanılıyor. Türkiye’de tüm süt ve gıda sanayi sektöründeki firmaların ihtiyaçlarına cevap veren ve sektöründe lider bir kurum haline gelen, Milkotek-Hommak, kurulduğu sekiz yıldan bugüne kadar Ar-Ge, tasarım ve ürün geliştirme çabalarına paralel olarak gelişme gösterdi. Homajenizatör ve dolum makinelerimiz kalite sunuyoruz diyen Milkotek-Hommak Genel Müdürü Fetullah Yetik; “Ar-Ge ile yeni makineler geliştirmek için çalışıyoruz. En son yaptığımız Ricotta peyniri prosesi oldukça ses getirdi ve bu makine Türkiye de tek ve rakipsizdir. Bu makine ile müşterilerimiz lorunu en iyi şekilde değerlendiriyor. Lor peynirini labne homojenizatöründen geçirerek kaliteli İtalyan peyniri olan ricotto peyniri üretiliyor. Şu an İtalyanlardan daha iyi makine yapıyoruz. Kaliteye büyük önem veriyoruz” dedi.
Hedeflerinin makine teknolojisinde Almanları geçmek olduğunu belirten Fetullah Yetik; “Hommak marka homojenizatörlerimiz dünya çapında bir marka haline gelmesi öncelikli hedeflerimizden biridir. Şu an ki üretimlerimizin % 50’sini yurtdışına ihraç etmekteyiz, geri kalan üretimimizi Türkiye’de iç piyasada satıyoruz. Hommak marka homojenizatörlerimiz dünyada en iyi markalar arasındaki yerini aldı. Şu an Bulgaristan, Romanya, Ukrayna, Ortadoğu ülkeleri, Mısır, İngiltere, İspanya ve Güney Amerika’ya ihracat yapıyoruz. Hedefimizde Almanları geçmek var. Yeni projelerimiz üzerinde çalışmalarımız devam ediyor. Ricotta peyniri makinemiz ile bunu ispat ettik” şeklinde konuştu.
“Yeni fabrikada üretimi 2 katına çıkaracağız”
Yeni yaptıkları fabrikada üretimi 2 katına çıkaracaklarını söyleyen Yetik; “Ürün gruplarımız ilk başta Türkiye’de ilk yerli homojenizatör ve yoğurt dolum makinesi idi. Daha sonra bu makinelerle beraber Pistonlu Pompa üretimi ile işletmelerde yerimizi aldık. Yoğurt dolum makinesini biraz daha geliştirip kaymaklı ve bantlı homojenize dolumu da ekledik. Son bir yıldır yeni yaptığımız lor prosesi ile çok önemli bir buluş yaptık. Yeni yaptığımız fabrikada üretimi ve ihracatımızı 2 katına çıkaracağız. Daha önce ihracatımız % 25 iken şuanda % 50’ye çıkmış oldu. Yeni fabrikamızda son sistem CNC tezgahlarla çalışacağız ve aynı zamanda üretime yeni kalite personelleri ve Endüstri ve Makine mühendislerini aldık ve hata paylarımızı sıfıra düşürdük. Başta İngiltere olmak üzere çok farklı ülkelere ihracata başladık. Amerika’da ofisimizi de açtık” dedi.
