Yonca Hayvancılık, Tarımsal Kümelenme Modeli ile tarım ve hayvancılığı entegre ederek tüm ihtisas alanlarını tek çatı altında topluyor ve geniş bir ekonomik ölçek yaratıyor. Süt üretiminde uluslararası standartları hayata geçiren Yonca Hayvancılık, inek başına süt verimini Türkiye ortalaması olan 9 litreden 30 litreye çıkardı.
Türkiye’de yaygın bir model olması gereken modern bir hayvancılık sistemini hayata geçiren Yonca Hayvancılık, hayvancılığın bilimsel metotlarla geliştirilmesi ve tarımla entegrasyonu sağlayarak ürünlerden katma değeri yüksek maksimum verim elde edilmesi için 150 milyon dolarlık yatırımla Trakya Lüleburgaz’da Tarımsal Kümelenme Modeli’ni hayata geçirdi. İhtisaslaşma modeli sayesinde verim rekorları kıran Yonca Hayvancılık, süt üretiminde inek başına Türkiye ortalaması 9 litre iken, verimi 33 litreye çıkararak yeni kalite standartlarını belirliyor.
Süt kalitesinde Türkiye için örnek standart
Yonca Hayvancılık kurucusu Dursun Akdağ, kaliteli yem ihtiyacını kendi üretimiyle gerçekleştiren çiftliklerde süt ineklerinin çok daha yüksek nitelikli süt üretimi gerçekleştirdiğini ifade ederek, hayata geçirdikleri yüksek kalite standardının Türkiye hayvancılığı için en ileri standart olduğuna vurgu yapıyor.
Türkiye’deki süt üretiminin evrensel kalite standartlarının oldukça gerisinde kaldığını ve süt üretiminin önemli bir bölümünün kayıtlı olmadığını belirten Akdağ, Yonca Hayvancılık bünyesinde faaliyet gösteren 10 büyük çiftlikteki süt ineklerinden en kaliteli sütü elde ettiklerinin altını çiziyor. Akdağ, elde ettikleri süt kalitesi ile yoğurt ve peynircilik sektörünün katma değeri çok daha yüksek ürünler üretmesine destek sağladıklarını da kaydediyor.
Yonca Hayvancılık’ın öncülük ettiği Tarımsal Kümelenme Modeli’nde tarım ve hayvancılık alanında yapılan tüm üretimler ihtisas alanlarına ayrıldığını ve kayda değer bir ekonomik büyüklük oluşturulduğunu belirten Akdağ, 10 büyük tarım ve hayvancılık çiftliği, 10 çiftlikten gelen düveleri yetiştiren Düve Yetiştirme Merkezi, 10 çiftliğin yem ihtiyacını karşılayan Yem Hazırlama Merkezi, et üretimi gerçekleştiren Besi Merkezi, çiftliklerin tüm enerji ve gübre ihtiyacını karşılamak üzere kurulan Biogaz Tesisi, tarım işletmesi Selva Tarım ve seradan oluşan Yonca Hayvancılık’ın 2018 yılı itibariyle 20.000 dekar alanda tarımsal üretim ve 20.000 büyükbaş hayvanla dev bir üretime doğru ilerlediğine vurgu yapıyor.
