Necmettin Erbakan Üniversitesi (NEÜ) Gıda Topluluğu’nun düzenlemiş olduğu “Un Fabrikalarında Yüksek Teknoloji Kullanımı ve Kalifiye Eleman” konulu konferans Konya Ticaret Borsası Başkanı Hüseyin Çevik’in katılımıyla NEÜ Mimarlık ve Mühendislik Fakültesi Konferans Salonu’nda gerçekleşti.
Konuşmasına Konya Ticaret Borsası hakkında bilgi vererek başlayan Çevik; dünya, Türkiye ve Konya un sektörünün durumunu anlattı. Çevik, “Enerjiniz, petrolünüz olabilir ancak gelecek nesillere gıda güvenilirliği içerisinde bir gıda üretimi programı çıkarmak bunlardan daha önemlidir. Bu açıdan tarımsal üretim ve bu üretimin katma değer katılarak satılması gereklidir. Bunu sağlayacak olanlar ise sağlam bir sistem içerindeki yetişmiş kalifiye personeldir. Hammaddeyi tanıyan, iş akışına hakim, dünya ile entegre olarak bilgiliye ulaşabilen, aldığı teorik eğitimi pratik ile taçlandıran faydalı elemanlara her zaman ihtiyaç duyulacaktır. Nitekim önümüzdeki yıllarda bu özelliklere sahip elemanlara ihtiyacın daha da artacağı konuşulmaktadır. Kendini iyi yetiştirmiş kişiler her zaman piyasada yüksek maaşla iş bulabiliyor, iş kurabiliyor. Bu açıdan Borsamız, Sanayi Odamız, Ticaret Odamız, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu ve Orta Anadolu Un Sanayicileri Deneği ile Necmettin Erbakan Üniversitesi bünyesinde kurulan Değirmencilik Bölümü’ne desteğimiz sürecektir” dedi.
Çevik şöyle devam etti: “Biz de bunun için çalışmalar yürütüyoruz. İnşallah Konya olarak birinci önceliğimiz gıdanın üretiminde Türkiye’nin kalbi olmak. Bu anlamda su kaynakları da önemli. Bir yerde su yoksa hayat yoktur. İç Anadolu, Orta Anadolu üretime devam edemezse anayurdun direği yıkılır. Üniversitemizde hocalarımızın da bu anlamda araştırmalar yaptığını, bilimsel çalışmalar yürüttüklerini biliyorum. Bizler de üretimimizi artırmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz.”
Konferans sektör hakkında öğrencilerle interaktif konuşmalarla sona erdi.
Program, NEÜ Rektör Yardımcısı Profesör Doktor Tahir Yüksek’in Konya Ticaret Borsası Başkanı Hüseyin Çevik’e hediye takdimi ve hatıra fotoğrafı çekimiyle son buldu.
