Doygun’dan yeni lezzet: Dudu

gıda 2000 dergisi

Doygun Gıda, ev dışı mutfaklara yeni lezzeti Dudu’yu kazandırdı. Donuk ürün olarak hastane, otel, kafe, restoran ve catering firmaları gibi ev dışı kanallarda satışa sunulmaya başlanan Dudu 5 dakikada hazırlanabilen pratik bir ürün. Kızartılan ya da fırında pişirilen Dudu’yu pudra şekeri, reçel, çikolata ve meyve sosları ile tatlandırmak mümkün. Piştiğinde kabararak kat kat olan Dudu’nun içi kremayla doldurulup üzeri meyve ya da pasta süsü ile de süslenebiliyor.

Doygun Gıda’nın, işletmelere her damak zevkine uygun farklı lezzetler hazırlayabilme fırsatı sunan yeni ürünü Dudu, donuk olarak 100 adetlik kolilerde satışa sunuluyor. Ürünün tanesi 75 gram.

Pişirilmeden önce çözünmesi için 15 dakika beklenen Dudu, önceden 180 derece ısıtılmış fritözde 5-6 dakika kızartıldıktan ya da 200 derece ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirildikten sonra yenmeye hazır hale geliyor. Derin dondurucuda -18 derecede son tüketim tarihe kadar saklanabilen dudu, bekleme süresince sağlığından, tazeliğinden ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor.