Ambalajlı su sektörü büyüyor

2010’da su sektöründeki hızlı büyüme devam ediyor. 2010 yılında Türkiye'de su pazarı hacminin yaklaşık 9,5 milyar litreye ulaşması ve sektördeki toplam cironun yaklaşık 3,2 milyar TL’ye ulaşması bekleniyor.

Özkaynak Su Şirketler Grubu Genel Müdürü Seyfullah Koçyiğit:
“Maden suyu tüketimi artıyor”


Özkaynak Su Şirketler Grubu, Özkaynak ve Özgü markaları ile faaliyette bulunuyor. Üretim kapasitesinin sadece % 50’sini kullanan kuruluşun 2 fabrikası, Bursa Çaybaşı Köyü ve Tekirdağ Hoşköy’de yer alıyor.

Dondurulmuş meyve ve sebze

Türkiye'de dondurulmuş meyve ve sebze üretiminde kullanılan ham ve yardımcı maddelerin tamamı yurtiçinden karşılanıyor. Ancak söz konusu sektör, zaman zaman bazı meyve ve sebze çeşitlerinde üretiminin yetersiz kaldığı dönemlerde ithalat gerçekleştirildi.
Gıdaser Gıda A.Ş. Genel Müdürü Cem Akar:
“İddialı bir büyüme hedefledik”


Esas Holding’in bir iştiraki olarak kurulan Gıdaser Gıda’nın ürün yelpazesinde profesyonel bir mutfağın ihtiyacı olan tüm gıda ve gıda dışı tüm ürünler yer alıyor.

Naturka Organik Gıda Yetkilisi Hasan Candan:
“Tüketici organik ürün konusunda bilinçlendirilmeli”


“Organik ürünler sektörü, Türkiye’de iç piyasa olarak daha yenidir. Son yıllarda sağlıklı beslenme bilincinin daha da artması bu sektörü canlandırmıştır” diyen Naturka Organik Gıda’nın sahibi Hasan Candan, Gıda 2000’in sorularını yanıtladı.

Ekonomik ve ekolojik krizde tarım ve gıda

Kimyasal tarımın uygun ve insanlığın bu tip tarıma muhtaç olduğunu düşünenler, 1991 yılında dünyada insan başına düşen tarım alanının 3,3 dönüm iken bu oranın 2025 yılında kişi başına 2 dönüm ve 2050 yılında da kişi başına 1,5 dönüm olduğunu söylüyorlar. Bu durumda tarımsal üretim yapılabilecek arazilerin azaldığını, yoğun ve kimyasal tarıma mecbur olduğumuzu iddia ediyorlar.

 
Kırgızistan şekerleme sektörü

Şeker ve çikolatada, Kırgızistan pazarının büyüklüğünün yıllık 80-90 milyon dolar, sakızda ise 50 milyon dolar seviyesinde olduğu tahmin ediliyor.
Bisküvide ise yerli imalatın belirli bir ağırlığı var ve üretimin kolaylığı nedeniyle çok sayıda küçük üretici piyasada faaliyet gösteriyor.

 
FUARLAR
INDO DAIRY 2010
Indonesia’s No. 1 Dairy Industry Event
Endonezya Süt Ürünleri Endüstrisi Fuarı
Tarih: 8-10 Temmuz 2010
Yer: Cakarta/Endonezya
Tel: +49 40-3999905-0
Faks: +49 40-3999905-25


PROPAK CHINA 2010
International Food Processing and Packaging Technology Exhibition
Uluslararası Gıda İşleme ve Ambalajlama Teknolojisi Fuarı
Tarih: 14-16 Temmuz 2010
Yer: Şanghay/Çin
Tel: +86 (21) 2890 6666
Faks: +86 (21) 2890 6777


THE GOOD FOOD & WINE SHOW-PERTH 2010
Australian Consumer Food & Wine Event
Avustralya Gıda ve Şarap Fuarı
Tarih: 15-17 Temmuz 2010
Yer: Perth/Avustralya
Tel: +61 3 9261 4541
Faks: +61 3 9261 4545


TRAFS - THAILAND RETAIL, FOOD & HOSPITALITY SERVICES 2010
Thailand’s Largest International Show on Equipment and Supplies of Retail, Food, Bakery, Restaurants, Hotel, Catering and Hospitality Services
Uluslararası Tayland Perakende, Gıda, Fırıncılık, Restoran, Otel, Catering ve Konuk Ağırlama Fuarı
Tarih: 15-18 Temmuz 2010
Yer: Bangkok/Tayland
Tel: +66 (0) 2861 4013
Faks: +66 (0) 2861 4010


FOODTECH AFRICA 2010
International Food & Beverage Trade for Ingredients, Additives & Flavorings. Manufacturing Technologies, Production, Processing and Packaging
Uluslararası Gıda-İçecek Katkı Maddeleri, Aroma, İşleme, Ambalaj Teknolojileri Fuarı
Tarih: 25-27 Temmuz 2010
Yer: Johannesburg/G.Afrika
Tel: +27 (0)11 78 37 250
Faks: +27 (0)11 78 37 269


MIFB 2010
Malaysia International Food and Beverage Trade Fair
Uluslararası Malezya Gıda ve İçecek Fuarı
Tarih: 22-24 Temmuz 2010
Yer: Kuala Lumpur/Malezya
Tel: +603 8024 6500
Faks: +603 8024 8740


INTERBAKE AFRICA 2010
Trade Fair for Baking Equipment
Fırıncılık Ekipmanları Fuarı
Tarih: 25-27 Temmuz 2010
Yer: Johannesburg/G.Afrika
Tel: +27 (0)11 78 37 250
Faks: +27 (0)11 78 37 269


FOODBIZ AFRICA 2010
Food, Services & Equipment Trade Show
Gıda, Servis ve Ekipman Fuarı
Tarih: 25-27 Temmuz 2010
Yer: Johannesburg/G.Afrika
Tel: +27 (0)11 78 37 250
Faks: +27 (0)11 78 37 269


SIAL MERCOSUR '2010
International and Professional Food Exhibition
Uluslararası ve Profesyonel Gıda Fuarı
Tarih: 25-27 Ağustos 2010
Yer: Buenos Aires/Arjantin
Tel: +33 (0)1 49 68 51 00
Faks: +33 (0)1 47 31 37 75


RAMADAN FOOD EXHIBITION 2010
Ramadan Food Exhibition. Food and Beverage
Ramazan Gıda ve İçecek Fuarı
Tarih: 28 Temmuz-10 Ağustos 2010
Yer: Mishref/Kuveyt
Tel: +965 538 7100
Faks: +965 5393872